Böjti muffin mazsolával

Előkészítési idők

összetevők

2 puha banán, nagyon érett
1 üveg vanília esszencia
1/2 csésze napraforgóolaj
1 csésze szénsavas ásványvíz
1 csésze mazsola és/vagy más gyümölcs
1/2 evőkanál fahéj
1 csésze barna cukor
1 tasak sütőpor
2 csésze liszt

Az elkészítés módja

Patkányokkal történő brossolás utáni előkészítése

Megtanulják, hogyan készítsenek finom süteményeket, amelyeket nagyböjt idején is felszolgálhatnak, mivel tojás vagy vaj nélküli recept alapján készülnek. Lásd a mazsolás böjtölő muffin receptjét.

Melegítse elő a sütőt közepes hőfokon, 180 fokon, és zsírozzon meg egy muffintálcát, vagy helyezze a speciális papírkupakokat a muffintálca aljára.

Keverje össze a lisztet a sütőporral, a cukorral, a fahéjjal és szitálja össze, hogy néhány puhább böjt muffin legyen.

Külön adjuk át a banánt, de ne keverővel, hanem villával, az inhomogénebb textúra érdekében.

Öntsük a banánra, keverjük össze a vaníliaeszenciát, az olajat és az ásványvizet, és lassan tegyük bele a száraz keveréket.

Ha a kapott pasztát jól összekeverjük, hozzáadjuk a mazsolát. Ha akar, adhat hozzá goji bogyókat, áfonyát vagy más kandírozott, szárított gyümölcsöt stb.

Öntsük az éhomi muffinok keverékét az előkészített formákba, és süssük kb. 25 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt nem megy át.

Az éhomi muffinokat könnyű elkészíteni

Megszórjuk fahéjjal vagy porcukorral, és teával, kávéval stb.