Borjú üzleti elemzése, wk 44-2020 - Pleinchamp

Árstabilizálás

44-2020

Borjak: Nincs jelentősebb változás a kereskedelmi orientációban, olyan ajánlattal, amely továbbra is nagyrészt elegendő az integrátorok igényeinek kielégítésére, még akkor is, ha az utóbbi az elmúlt 15 napban valamelyest növelte megvalósításukat. A spanyol piac továbbra is az egyetlen kiindulási pont a többleteink számára, de PCR-korlátozásokkal. Az egyre növekvő számú pozitív eset fejfájást okoz az exportőrök számára, és az elkövetkező hetekre aggasztóvá válik. A holsteins, normann vagy montbéliards borjak ára stabil, beleértve a nehéz borjúkat Spanyolország számára. A könnyű borjak eladhatatlanok maradnak. A kereskedelem szelektív marad a tejkereszteknél, sárga vagy kék fehér közepes testalkatú, de az árak változatlanok is. Keresztesek/Montbéliards vagy Blanc bleu húst (U) nem kínálnak széles körben, és fenntartják. A limuzinokban a szezonális kínálat szélesebb körű, ami lehetővé teszi a vásárlók számára, hogy nyomást gyakoroljanak az árakra.

Borjúborjú: Míg a borjúhús, mint minden hús, az RHF korlátozás és a kijárási tilalom alatt áll, a kommunikációs kampányok örömmel fogadják és segítik e termékek reklámozását a családi fogyasztásra szánt üzletekben. A borjúhús előterjesztésekor a háziasszonyok vásárolnak. A kimeneti mennyiségek ellenőrzése (az év eleji visszaesés után) hozzájárul a tanfolyamok jobb teljesítményéhez, akár standard borjakban, akár a gát alatti borjakban.