Borsó receptjeinket borsóval
2020. április 30. - Megosztás
Ah a borsó. ha egyesek számára a kagyló gyakran szinonimája a házimunkának, mások számára a gyermekkor és a közös pillanatok emlékeit idézi fel: azok számára, akik a legtöbbet héjazják őket, a "bababorsó" felfedezése, a borsóugrók és a kuncogások kuncogása. Ropogós, puha és kissé édes.
1. A borsó béaba
A borsó Ázsiában honos termék, de az ókor óta megtalálható Európában. Akkoriban csak szárítva ették. Tudta-e: ha a borsótermesztés ilyen elterjedt Franciaországban, az nagyrészt annak köszönhető, hogy XVI. Lajos teljesen rajongott érte! Követelte, hogy tálalják és termesztik, ezért a borsó felnőtt embert öltött magára. !
2. A borsó szezonja
A zöldborsó, valamint a spárga és a retek a legjobb mutatója a napsütéses napok visszatérésének! A nap visszatérésére a polcunkon van: áprilistól júniusig, de a főszezon általában május és június. Ugyanakkor minden évben, a csapadéktól és a napsütéstől függően, a zöldségfélék csúszhatnak. Idén például nagyon sok tavaszi zöldség nagyon korán megérkezett a szezonban, mert a tél enyhe és napos volt.
3. A borsó előnyei
Nem úgy néz ki, de a borsó igazi marhahús! Nagyszerű energiaforrás, és ráadásul elbúcsúzunk a délutáni derekú vágyaktól! Magas szintű fehérjét is tartalmaz. Ehhez nagyon ajánlott vegetáriánus étrendben. Végül, mint minden zöld zöldség, ez is egy igazi vitamin (B és C). Csak azt !