Borsókrémleves - tulajdonságok, előnyök és ellenjavallatok

A PEAS krémleves rendkívül finom, gazdag A-, B1-, B6-, C- és K-vitaminban. A borsó magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Ezenkívül nagyszerű fehérjeforrás, ezért célszerű gyakrabban bevinni őket az étrendbe.

Sokan azt gondolják, hogy a borsó csak egy egyszerű zöldséges köret, amely színesíti a tányért, de amellett, hogy nagyon könnyen főz, a borsónak számos előnye is van, amelyet élvezhetünk.

PEAS krémleves Ez jó élelmi rost- és vitaminforrás, alacsony kalóriatartalmú. Mivel magas rosttartalmú hüvelyes, a borsó segít hosszú ideig fenntartani az egészséges érzést (azaz teltebbnek érzi magát a gyomorral), és végül jótékony eredménye van: kevesebbet eszik, és a testsúlya nem éri el ellenőrzés. Jó rostforrás, segít fenntartani a normális súlyt, és a legjobb zöldség azok számára, akik optimális testsúlyt próbálnak elérni.

500 g borsó
2 sárgarépa
50 g vajat
2 krumpli
egy kis zeller
egy hagyma
só
bors
1 csomó zöld kapor

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Mossa meg a zöldborsót, és forralja el külön a többi zöldségtől. Mossa meg a zellert, a burgonyát és a sárgarépát, és vágja kockákra. Hámozzon meg egy hagymát és reszelje le, majd kevés vajban pirítsa meg. Tegyük az apróra vágott zöldségeket a hagymára, és főzzük néhány percig. Vizet adunk hozzá, és addig forraljuk, amíg könnyen áthalad.

Miután az összes zöldség felforrt, vegye ki a vízből, és szitán vagy turmixgépen vezesse át, amíg finom pürét nem kap. Fokozatosan adjuk hozzá a levest, amelyben a sárgarépát főzték a borsópürére. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, és megszórjuk apróra vágott kaporral. Tegyen néhány kockát vajat a tetejére, nehogy kérges legyen.

A borsókrémlevest forrón tálaljuk egy evőkanál tejjel vagy tejszínnel és krutonnal. Hozzáadhat néhány friss mentalevelet a különleges íz érdekében.