Brie kalória A blog

brie

Akár Meaux-ból, Melunból vagy akár Nangis-ból származik, a Brie olyan sajt, amelyet nagyon értékelnek a lágy oldala és a kellemes diós íze miatt. Fogyasszon egyedül vagy főzéskor, ezért örömére szolgál az ínyenceknek. De aki azt mondja, hogy sajt, az is gyakran mond kalóriát és zsírt. Szóval mi van Brie-vel? Hízik?, lefogy? vagy inkább sajt sovány hogy fogyaszthatunk anélkül, hogy felesleges fontokat szereznénk ?

A brie összetétele és tápértéke

Készült nyers tej vagy tejet tehénpasztőrözött, A brie, mint minden más sajt, gazdag fehérje. Valójában csaknem 21% fehérjét tartalmaz, ezért a magas fehérjetartalmú ételek közé tartozik. Ez is jó forrása kalcium, foszfor és különféle vitaminok (A, B2, B3, B12, A és D). De a brie-nek magas a tartalma is lipidek (körülbelül 27 tömeg%) főleg telített zsírsavakból áll. Arra a kérdésre, hogy "a brie kövér "? A válasz tehát pozitív. Ez a sajt valóban meglehetősen gazdag zsír. Ezenkívül 100 g sajtban 629 mg nátriumot tartalmaz, és a brie sótartalma is magas. Ami eleve nem teszi igazán jó karcsúsító szövetségessé.