Bruschettas gouda sajttal és prosciuttóval
Egy gyors pizzára gondoltam a szelet kenyéren, végül ezeket a forró bruschettákat készítettem gouda sajttal és prosciuttóval. Hívhatom őket egy kis erőltetett pizzának is, csak én nem a paradicsomszószt tettem a kenyérszeletek tetejére, hanem a zöldekkel ízesített vajat. Tehát bruschettának hívom őket. Vagy forró sült szendvicsek finom olvasztott sajttal, néhány szelet prosciuttóval és koktélparadicsommal.
Kevés hozzávaló, de nagyon finom ebben a kombinációban. Elfelejtettem mondani, hogy a bruschettákat szárított kakukkfűvel és friss bazsalikommal ízesítettem. Yum 🙂
Már vannak látogatóim, akik megkóstolják az ételemet, alig várják, hogy elkészítsenek néhány képet. A kapzsi probléma házunkban: "Bruschettát készítünk, de már nem fényképezel, igen?":)
Mintha olyan türelmetlen lennék gyerekként. Anyám időnként a legjobb étellel kényeztetett, így láttam. Kenyér vajjal és sült sajttal. A forró bruschettákról még mindig készen állok az étvágyam kielégítésére. Attól a pillanattól kezdve, hogy megtudtuk, mi van az asztalnál, amíg meg nem ettünk, 0-tól 10-ig terjedő skálán a türelmem nulla volt, az étvágyam 10-kor.
Most azon gondolkodom: ’Készítek-e ilyen képeket a gyermekem számára is?’ Remélem, mert ezek az emlékek most nagyon kedvesek nekem.
Térjünk vissza a bruschettáinkhoz. Illessze be az összetevőket, és álljon színpadra egy új adagért, biztosan nagyobb lesz a kereslet. Minél gyorsabban készülnek ezek a bruschetták, annál gyorsabban eszik meg őket.
Bruschettas gouda sajttal és prosciuttóval
- 2 nagy szelet kenyér (vagy 4 kisebb)
- 80 g gouda sajt (egy csomag gouda sajtot használtam Delaco Junior Ursuleți Poznași)
- 20 g vaj (vagy zöldekkel ízesített vaj)
- 50 g sonka
- szárított kakukkfű és friss bazsalikom
- meggyparadicsom (opcionális)
- Kenje meg a kenyérszeleteket vajjal, és tegye a tetejére a gouda sajtot, hogy ellepje a kenyérszelet teljes felületét. Fűszerezzük száraz kakukkfűporral.
- Tegye a kenyérszeleteket a sütőbe, egy sütőpapíros tálcába, néhány percre a sütő grill funkciójánál (de ez nem kötelező követelmény), vagy amíg a sajt megolvad.
- Miután kivette a kenyérszeleteket a sütőből, adjon hozzá prosciutto-t, friss bazsalikomlevelet és meggyparadicsomot.
A reggeli kész, a kávé forró. Most kezdődhet a hétvége.