Buffalo karfiolcsípés; Kóstolja meg Geneviève O; Gleman
A csirkeszárnyak remekek, de valljuk be, több zsír és csont van, mint hús ezek után az apróságok után! Miért ne cserélhetné ki őket teljesen karfiol „szárnyakkal”? Ezen felül vegetáriánusok!
Hozzávalók
- Karfiol 1
- Univerzális liszt 250 ml (1 csésze)
- Víz 250 ml (1 csésze)
- Fokhagyma por 5 ml (1 teáskanál)
- 1 teáskanál (5 ml) füstölt paprika
- Bors és só
- 1 ½ csésze (375 ml) panko zsemlemorzsa
- Vaj 15 ml (1 evőkanál)
- Méz 15 ml (1 evőkanál)
- Forró szósz (mint a Frank RedHot) 15-30 ml (1-2 evőkanál), lásd MEGJEGYZÉSEK
Előkészítési lépések
- Melegítse fel a sütőt 230 ° C-ra (450 ° F). Helyezze a grillt a sütő közepére. Béleljen egy tepsit sütőpapírral (vagy újrafelhasználható tepsivel).
- A karfiolt virágokra vágjuk. Tartsa a szárat, hogy hozzáadja egy leveshez, vagy nyers zöldségként tálalja.
- Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a vizet, a fokhagymaport és a füstölt paprikát. Borsozzon bőségesen, és adjon hozzá egy csipet sót. Keverje össze, amíg sima pasztát nem kap.
- Adja hozzá a karfiolt az elkészítéshez, és alaposan keverje össze.
- Egy másik tálba tegye a panko zsemlemorzsát.
- Kenje meg a karfiolvirágzatokat zsemlemorzsával, és tegye a tepsire. 25 percig sütjük, a főzés felénél megfordulva.
- Közben egy nagy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben 20 másodpercig megolvasztjuk a vajat. Adjunk hozzá mézet és forró mártást. Jól összekeverni.
- Tegye át a főtt karfiolvirágzatokat a mártástálba, és dobja fel, hogy jól bevonja. Kiszolgálni.