Burgonya diéta, hogyan működik - NetDoktor
Sarah Schocke táplálkozástudományokat tanult Gießenben, valamint nemzetközi élelmiszeripari és fogyasztói tanulmányokat Kasselben és Fuldában. Szakújságíróként és szerzőként dolgozik a táplálkozással kapcsolatos minden témában - beleértve a szakácskönyveket is.
A burgonya nagyon népszerű Németországban. Ezt csinálja Burgonya diéta Előny: Reggel, délben és este tele van burgonya, tojás vagy kvark kíséretében, a burgonya diéta változatától függően. Itt megtudhatja, hogyan működik a burgonya étrend, és hogy egészséges módon tudja-e fogyni.
Mi a burgonya diéta?
A burgonya étrend az egyik magas szénhidráttartalmú mono-étrend, vagyis olyan étrend, amely szinte vagy kizárólag egy bizonyos ételből áll. A burgonya étrendnek különböző változatai vannak. Közös bennük a fő burgonyafogyasztás, gyakran tojással vagy kvarkkal kombinálva. Néhány étrendváltozat mellett alacsony zsírtartalmú zöldségek, saláták vagy gyümölcsök is megengedettek. A burgonya étrend legfontosabb jellemzője a magas burgonyafogyasztás mellett az ételek zsírszegény elkészítése.
Így működik a burgonya diéta
A burgonya-étrenddel naponta egy kilogramm alacsony zsírtartalmú burgonya és - a változattól függően - 100 gramm kvark vagy három tojás kerül a tányérra. A burgonya és a kvark vagy a tojás kombinációja magas biológiai értéket eredményez. Ez azt jelenti, hogy a test különösen jól tudja felszívni és felhasználni a benne lévő fehérjét. Ez viszont biztosítja a tartós jóllakottságot. Ugyanakkor a burgonyában található kálium több vizet távolít el a szervezetből. Tehát gyorsan elveszíti az első fontokat - pontgyőzelem a burgonyának.
Vegán étrend - A legnagyobb egészségügyi csapdák
Christiane Fux újságírást és pszichológiát tanult Hamburgban. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír cikkeket, híreket és tényszerű szövegeket minden elképzelhető egészségügyi témában. A NetDoktornál végzett munkája mellett Christiane Fux a prózában is aktív. Első krimije 2012-ben jelent meg, és saját krimijátékait is írja, tervezi és publikálja.
A vegánok olyan kockázatosak
Idegkárosodás
Pajzsmirigy problémák
fáradtság
Gyenge immunrendszer
Törékeny csontok
Rossz sperma
Ellenőrzésre van szükség!
Az étrend eltér a táplálkozási ajánlásoktól
A burgonya étrend tápanyag-összetétele a következő: 2-3 százalék zsír, 10-20 százalék fehérje és 80-85 százalék szénhidrát. Ez a diéta tehát eltér a Német Táplálkozási Társaság (DGE) általános ajánlásaitól. Ez magasabb zsírtartalmat (30 százalék) és alacsonyabb szénhidrát-tartalmat (55 százalék) javasol a napi étrendben.
Ez hozza a burgonya diétát
A burgonya gyorsan elkészül, de jól elkészíthető is - plusz pont a burgonya étrend mindennapi alkalmasságához. További előny: A burgonya sok szénhidrátot tartalmaz, szinte nem tartalmaz zsírt, valamint tojással vagy kvarkkal kombinálva jó minőségű, jó és tartós fehérjét. Gazdag káliumban is, ami segíti a szervezet ürítését.
Mindez a burgonya diéta révén támogatja a gyors fogyást. Ne feledje azonban, hogy a vízveszteség kevesebb fontot jelent a mérlegen, de a csípőn nem.
A burgonya étrend kockázatai
A burgonya diéta a mono étrendhez tartozik. Az ilyen étrend egy vagy néhány megengedett ételen alapul, ami táplálkozási hiányokat okozhat. Ez a helyzet a burgonya étrenddel is. A vitaminok és ásványi anyagok utánpótlása kiegyensúlyozatlan, elsősorban vashiány van. A zsírbevitel szintén túl alacsony. Az egyoldalú ételválasztás ösztönzi az étvágyat is. Ha a burgonya diéta után visszatér a szokásos étrendre, akkor megkockáztatja a jo-jo hatást, vagyis még nagyobb súlyt, mint korábban.
Burgonya diéta: következtetés
A burgonya étrend tele van és lemerül. Ez rövid távú mínuszt hoz a mérlegre, de hosszú távon a jo-jo hatás fenyeget. A mono étrend hosszú távú alkalmazása szintén nem ajánlott, mert tápanyaghiányhoz vezethet.
Tipp: Kombinálja a burgonyát kvarkkal vagy tojással zöldségekkel, salátával, gyógynövényekkel, növényi zsírokkal, dióval és magvakkal. Ez az egészségesebb változata Burgonya diéta és még mindig hagyja, hogy a kilók lehulljanak.