Burgonya- és tojástorta recept EAT SMARTER

tojástorta

Burgonya és tojás torta - spanyol tortilla friss fűszernövényekkel

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A burgonya és a tojás tökéletes kombináció a sportolók számára, mert mindkettő fehérjében gazdag. Ha ezt a két ételt együtt fogyasztják, akkor a fehérje biológiai értéke megnő, vagyis jobban tudjuk feldolgozni a tápanyagot. A petrezselyem és a hagyma illóolajokat is ad az ételhez, ezek megvédenek minket a kórokozó baktériumoktól.

A burgonya- és tojástortát Spanyolországban tortilla néven ismerik és szeretik. Az egyszerű receptnek sokféle változata van. A tojás- és burgonyatálat megkenhetjük tejföllel, a tetejét pedig lazaccal, vagy a hagymával a választott zöldségeket süthetjük meg.