Burgonya gratin
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,105 g
- 100 g-onként
- Fehérje 5,06 g
- Triptofán 0,07 g
- Treonin 0,192 g
- Izoleucin 0,284 g
- Leucin 0,443 g
- Lizin 0,381 g
- 0,117 g metionin
- Cisztin 0,044 g
- 0,254 g fenilalanin
- Tirozin 0,23 g
- 0,325 g valin
- Arginin 0,203 g
- Hisztidin 0,151 g
- 0,156 g alanin
- Aszparaginsav 0,569 g
- Glutaminsav 1,141 g
- Wisteria 0,113 g
- Prolin 0,463 g
- Szerin 0,275 g
- 100 g-onként
- Zsír 7,59 g
- Koleszterin 23 mg
- Telített zsírsavak 4,733 g
- Vajsav (4: 0) 0,24 g
- Kapronsav (6: 0) 0,133 g
- Kaprilsav (8: 0) 0,074 g
- Kaprinsav (10: 0) 0,166 g
- Laurinsav (12: 0) 0,174 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,755 g
- Palmitinsav (16: 0) 2,094 g
- Sztearinsav (18: 0) 0,913 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 2,149 g
- Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 1,844 g
- Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 0,193 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 0,276 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) 0,175 g
- Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 1 g
- Dihommo-gamma-linolénsav (20: 3ω6) 0 g
- Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0 g
- Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,105 g
- 100 g-onként
- Energia (kCal) 132 kCal
- Energia (kJ) 552 kJ
- D-vitamin (mcg) 0,282 ug
- C-vitamin 9,9 mg
- Tiamin (B1-vitamin) 0,064 mg
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,116 mg
- Niacin (B3-vitamin vagy PP), összes niacin-ekvivalens 2,15967 NE
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,387 mg
- B6-vitamin 0,174 mg
- B12-vitamin 0 µg
- A-vitamin és A-provitamin retinolaktivitás-egyenértékben (RSE) 64 µg
- Diétás folátegyenértékek (EFA) 13,1 µg