Burgonya lassú tűzhelyben - hogyan lehet főzni főtt, sült, főtt és sült lépésről lépésre

A cikk tartalma

Étrendünkben az egyik leggyakoribb zöldség a burgonya. Hatalmas sokféle készül belőle. Most egyre több család vásárol cserépedényt, és szívesebben főz belé burgonyát. Érdemes beszélni a legnépszerűbb burgonyatípusok receptjeiről ebben az eszközben.

Hogyan főzzünk burgonyát lassú tűzhelyben

Néha egy konyhai készülék szeszélyes lehet, ezért ne feledjen néhány trükköt. Sokkal könnyebb lesz számukra a burgonya főzése lassú tűzhelyben:

A legjobb, ha a zöldségeket félúton megsózzuk. Ellenkező esetben széteshet.
Függetlenül attól, hogy Önnek van-e lassú tűzhelye: Redmond, Polaris vagy Phillips, a főzés általános elvei változatlanok maradnak, mert minden üzemmód változó.
Ne vágja túl finomra a zöldségeket.
Mielőtt a burgonyát lassú tűzhelyen sütné vagy párolná, melegítse a növényi olajat két-három percig.
Ha a babérlevelet egy tálba teszi, akkor főzés után azonnal vegye ki.
Mielőtt a burgonyát lassú tűzhelyben sütné, öblítse le vízzel minden darabot, majd papírtörlőn szárítsa meg. Ekkor az érett szeletek nem tapadnak össze.
Jobb, ha a sült burgonyát multicooker-ben egyetlen rétegben terítjük, így könnyebb beavatkozni.
A zöldséges ételek ízét olyan fűszerek egészítik ki, mint a rozmaring, kárászmag, szárított fokhagyma, koriander, bors, kapor, kakukkfű, napsütéses komló.
A burgonya kiváló előkészítés minden húshoz: sertéshús, csirke, bárány, marhahús. Halhoz, gombához, zöldségsalátához, különböző majonézalapú szószokhoz, tejszínhez, tejhez, paradicsompüréhez tálalhatjuk.

Burgonyafazék lassú tűzhelyben

Az ilyen eszközben végzett hőkezelés miatt az összes terméket többnyire ismertetik. Lassú tűzhelyben a burgonyát meg lehet sütni, párolni, sütni, párolni vagy vízben. Kiegészíthető különféle sült és főtt hússal, gombával, zöldséggel, kemény vagy olvasztott sajttal, sonkával, gyógynövényekkel, fűszerekkel. A lassú tűzhelyből készült összes burgonyaétel viszonylag gyorsan elkészül, de a lényeg nem a folyamat hossza, hanem az egyszerűség. Néhány a legjobb receptekről, amelyekre emlékeznie kell.

Pörkölt többfőzött burgonyával

Főzési idő: 50 perc.
Tálalás konténerenként: 6 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 2856 kcal.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: otthon.
Nehézség: könnyű.

Finom és kielégítő étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, a burgonyapüré lassú tűzhelyben. A recept, amelyet hamarosan el fog olvasni, azt javasolja, hogy gomba hozzáadásával főzze meg. Még táplálóbbá teszik az ételt. Bármilyen fajtát használhat; a bajnokokat az alábbiakban javasoljuk. A burgonya lassú tűzhelyben történő főzéséről ismernie kell a készülék minden tulajdonosát.

friss gomba - 0,5 kg;
burgonya - 1 kg;
só - 0,5-1 evőkanál;
csirkehúsleves - 1,5-2 l;
növényi olaj - 2 teáskanál. l.;
hagyma - 2 db.

Kenje meg a készülék edényét olajjal, állítsa be a "Sütés" üzemmódot.
Aprítsd fel a hagymát. Három percig sütjük.
Adja hozzá az apróra vágott gombát a tálba. Keverj össze mindent, még 7 percig pirítsd.
Vágjuk közepes méretű kockákra vágott burgonyába. Tegye őket egy edénybe.
Öntsön ételt a húslevesbe úgy, hogy fél centi legyen a folyadékban.
Állítsa fél órára a "Kioltás" funkciót. Ezután tartsa a burgonyapürét egy ideig a multikukacban az "Előmelegítés" funkcióhoz. Zöldekkel tálaljuk.

Sült burgonya lassú tűzhelyben

Főzési idő: 1 óra 40 perc.
Tálalás konténerenként: 3 fő.
Kalóriatartalom: 1563 kcal.
Cél: Vacsora.
Konyha: francia.
Nehézség: közepes.

Az ünnepi asztal fő helyéhez méltó finom étel a lazacos lassú tűzhelyben sült burgonya. A fotón nagyon hatásosnak tűnik. A különleges módon pácolt hal jól illeszkedik a zöldség pépjéhez, amely kosárként szolgál. Mindezt sajtkéreg borítja, ami még étvágygerjesztőbbé teszi az ételt mind megjelenésében, mind ízében.

friss lazac - 75 g;
vegyesfűszer;
szójaszósz - 2-3 evőkanál. l.;
burgonya - 3 nagy;
növényi olaj - 1 evőkanál;
kapor - fél csokor;
Parmezán - 30 g.

Vágja a halat apró darabokra. Öntsünk szójaszószt, keverjük össze. Hagyja fél órán át.
Őröljük le a zöldeket, keverjük össze a lazacgal. Bors.
A félbevágott burgonyát mossa meg egy teáskanállal, reszelje le a magját.
A kialakult mélységekben szükséges egy kevés olajat önteni, majd tegye a lazac tölteléket és a zöldeket.
Megszórjuk reszelt sajttal.
Készítsen több "csónakot" a fóliából, és tegye őket minden kitöltött résbe.
Tegye őket a készülék edényébe, és "Főzés" üzemmódban főzzön egy órán át.

Hús burgonyával egy lassú tűzhelyben

Főzési idő: 1 óra 10 perc.
Tálalás konténerenként: 3 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 2597 kcal.
Cél: Vacsora.
Konyha: európai.
Nehézség: átlagon felüli.

A lassú tűzhelyben burgonyával főtt húst finom szószban főzik. Ebben a folyamatban a termékek megváltoztatják ízüket, fűszerekkel átitatva. Az étel nagyon szépnek tűnik, ezért jól bemutatható az ünnepi asztalon. A fűszerekkel kapcsolatban nincsenek szigorú ajánlások, amelyeket hozzá kell adnia, így mindent beleteszhet, ami csak tetszik: szárított gyógynövényeket, fűszereket.

burgonya - 6 közepes;
liszt - 1 evőkanál. l.;
húsleves - 125 ml;
víz - 125 ml;
sárgarépa - 1 mikrofon;
tejföl - 100 g;
kurkuma - három gomba;
hagyma - 1 kicsi;
marhahús - 150 g;
sertéshús - 150 g;
só, fűszerek ízlés szerint.

Hámozza meg a burgonyát, negyedekre vágva.
Durvára reszeljük a sárgarépát.
Finoman aprítsa fel mindkét típusú húst.
Tegye a termékeket a multicooker tartályba, tegye az "Oltás" programot egy órára.
Amikor a készülék 10 percig működik, adjon hozzá apróra vágott hagymát, fűszerezve.
A kihűlt húslevest összekeverjük tejszínnel, liszttel, kurkumával, sóval. A főzés befejezése előtt negyed órával a keveréket folyamatosan kevergetve tedd a tányérra.

Többfőzött csirke steak

Főzési idő: 1 óra.
Tálalás konténerenként: 4 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 3128 kcal.
Cél: ebéd.
Konyha: orosz.
Nehézség: közepes.

A főtt burgonya csirkével lassú tűzhelyben nagyon könnyű. Sok különféle zöldséget adnak ehhez az ételhez, így jót tesz a szervezetnek. Bátran vegye fel gyermeke étrendjébe. Ami a csirkét illeti, a legjobb, ha filét adunk a tányérra, mivel a hasított test ezen része a legkevesebb zsírt tartalmazza és diétásnak tekinthető. A termékeket csak sózással, további fűszerek nélkül lehet elkészíteni.

csirkemell - 0,4 kg;
só;
növényi olaj - 2 teáskanál. l.;
tejföl - 4 evőkanál. l.;
sárgarépa - 2 tengeri moszat;
paprika - 1 db;
burgonya - 8 nagy;
paradicsom - 4 db;
fehér káposzta - 0,4 kg.

Vágja a filét apró kockákra.
Öntsön olajat a multicooker kapacitásába, tegye a csirkét. Aktiválja az oltási funkciót 50 percig. Ne felejtse el megkeverni a húst.
Kenje meg a sárgarépát, vágja fel a hagymát. Negyed óra múlva tedd rá a húst.
További 10 perc múlva adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát, az apróra vágott káposztát. Öntsön 0,4 liter meleg vizet. Sózzuk, keverjük össze.
Fehérítsük ki a paradicsomot, vegyük le a héját és turmixgéppel őröljük meg. Tegye a mártást a tálba 10 percre, mielőtt kikapcsolja a készüléket.

Burgonya darált hússal egy lassú tűzhelyben

Főzési idő: 45 perc.
Tálalás konténerenként: 3 fő.
Kalória étkezés: 3569 kcal.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: európai.
Nehézség: közepes.

A darált hússal ellátott burgonya lassú tűzhelyben egy teljes második fogás, amelyet ebédre vagy vacsorára szolgálnak fel. Tálalhatjuk zöldségsalátával, zöldekkel, de kiegészítők nélkül is kiválóan jön ki ez az étel. Az étel elkészítése nem nehéz, a folyamat kevesebb, mint egy órát vesz igénybe. A termékek ilyen kombinációja nemcsak a felnőtteket, hanem a gyermekeket is vonzza. Főzéshez ajánlott darált marhahúst használni.

darált hús - 0,3 kg;
növényi olaj - 3 teáskanál. l.;
kerek rizs - 2 teáskanál. l.;
bors, só;
tojás - 1 db;
babérlevél - 1 db;
burgonya - 3 db;
hagyma - 2 kicsi;
sárgarépa - 1 mikrofon.

Vágjon egy hagymát, sárgarépát. Egy olajjal kikent multicooker tálban 5 percig sütjük a zöldségeket "Sütés" üzemmódban.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja félbe. Kaparja el a magot egy kanállal.
Keverje össze a darált húst a maradék hagymával, rizzsel és tojással. Só.
Tegye jól a hús tölteléket a burgonya felébe. Tegye őket egy réteg sült zöldségre.
Öntsünk forrásban lévő vizet, sót, borsot, tegyünk babérlevelet.
Főzzük fél órán keresztül a Ki funkción.

Hasábburgonya lassú tűzhelyben

Főzési idő: 35 perc.
Tálalás konténerenként: 3 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 2489 kcal.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: orosz.
Nehézség: könnyű.

Közülünk ki nem szeret illatos sült krumplival vacsorázni? Nehéz legalább egy ilyen embert találni. A lassú tűzhelyben sült krumpli nem kevésbé ízletes, mint egy serpenyőben. Aranybarna borítja, és belül puha marad. Az összes szeletet egyenletesen sütjük, amit néha nehéz beszerezni, a tűzhelyen egy közönséges serpenyőben főzünk.

burgonya - 6 db;
fokhagyma - 1 szegfűszeg;
hagyma - 1 db;
növényi olaj - 3-4 teáskanál. l.;
só bors;
száraz növényzet.

Hámozzuk meg a zöldségeket, aprítsuk fel.
Öntsön olajat a multicooker kapacitásába, kapcsolja be a "Frying" üzemmódot 10 percre.
Tegye a burgonyát és a zúzott fokhagymát. Főzzük nyitott fedéllel.
Amikor megszólal a hang, adjunk hozzá hagymát, fűszereket, sót, borsot. Keverd össze.
Állítsa be a "Sütés" módot. Főzzük 20 percig. feltétlenül csukja be a fedelet.

Burgonya lassú tűzhelyben sütési módban

Főzési idő: 1 óra.
Adagok konténerenként: 5 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 2499 kcal.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: orosz.
Nehézség: könnyű.

A lassú tűzhelyben lévő burgonya főzési módban remek kiegészítő minden húshoz, friss zöldségsalátához. Ez az étel mindenkire emlékezteti kedvenc "rusztikus" burgonyapaneljeit. A recept őrölt fekete bors, szárított bazsalikom, gyömbér és só használatát javasolja, de ha más fűszereket szeret, akkor félelem nélkül hozzáadhatja őket. Ne feledje, hogyan kell burgonyát főzni egy lassú tűzhelyben a "Bake".

burgonya - 10 kicsi;
só bors;
őrölt gyömbér - 1 evőkanál;
növényi olaj - 2-3 teáskanál;
szárított bazsalikom - 4 teáskanál.

Mossa meg a zöldségeket, de ne a héját. Vágja a gumókat negyedekre.
Megszórjuk a szeleteket fűszerekkel, sóval és borssal. Öntsön olajat, keverje össze és hagyja hűtőszekrényben negyed órán át.
Helyezze a burgonyapaneleket a készülék edényébe.
Telepítse a Sütés programot. Főzzük 40 percig, óvatosan kevergetve a folyamat közepén.

Párolt burgonya lassú tűzhelyben

Főzési idő: 50 perc.
Tálalás konténerenként: 6 fő.
Kalóriatartalmú ételek: 2483 kcal.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: európai.
Nehézség: közepes.

Ha nem csak ízleteset, hanem egészségeset is szeretne kipróbálni, akkor párolt burgonyát főzzön lassú tűzhelyben zöldségekkel. El sem tudja képzelni, milyen finom lesz. Minden embernek, aki azon gondolkodik, hogyan kell lassú tűzhelyen főzni a burgonyát, feltétlenül próbálja ki a következő módszert. Az étel bevált diétás, még azok számára sem tilos enni, akik diétát követnek.

burgonya - 6 darab (lehetőleg közepes méretű, azonos méretű);
zöld - fél csokor;
sárgarépa - 1 közepes;
paprika keveréke - 0,5 teáskanál;
hagyma - 1 db;
csirke filé - 1 db;
só;
paprika - 1 kicsi;
szárított bazsalikom - 0,5 teáskanál;
vaj - 35 g.

Mosson és tisztítson meg minden zöldséget.
Csirke filé vékony szeletekre vágva, felverjük, sózzuk, borsozzuk.
Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk szeletekre a hagymát, paprikát - egy kis szívószállal.
Tegye az apróra vágott zöldségeket egy tálba, sózza, fűszerezze, hagyja néhány percig.
A burgonyát felére kell vágni. Kezdje el készíteni a félkész termékeket.
A burgonya felére helyezzen néhány hagymakarikát, egy darab csirkét, egy kis sárgarépát és paprikát. Tegyen a tetejére egy kis darab vajat. Csirke, megint hagyma. Fél burgonyával letakarjuk.
A lehető legszorosabban tekerje be a munkadarabot fóliával. Ismételje meg hat adaggal.
Helyezze a félkész termékeket egy gőzölgő multicooker grillére.
Töltse fel a tálat vízzel kétharmaddal. Helyezze a grillt. Aktiválja a Gőzölés programot. Forraljuk 40 percig.