Burgonya Maakouda recept

5/5 Kiváló receptért! - sisirena

Felkészülési idő:

Főzési idő: 5 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

3 burgonya 5 tojás 1/2 hagyma 1/2 csokor petrezselyem 1 marék zöld olajbogyó kimagozva és szeletekre vágva reszelt gruyere 1/2 ón tonhal só bors 1 evőkanál olaj

Készítmény:

A meghámozott és kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és félretesszük.

Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, és összekeverjük a burgonyával. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, az olajbogyót, a tonhalat és a Gruyere-t. Fűszerezzük sóval és borssal, majd az enyhén felvert tojások integrálásával fejezzük be.

Öntsük egy tortaformába (például) és közepes hőmérsékleten sütjük.

Amikor még kiégett a sütőből, még forrón megszórjuk reszelt Gruyère sajttal (a sütőben néhány percig megpiríthatjuk). Egyszerre hűvös.

Jegyzet: A Maakouda eredetileg kis golyókban készül, amelyeket megsütnek, de a sütőben (mint itt, egy recept, amelyet a tehetséges Soulef-től kaptam a blogtól: http://amourdecuisine.over-blog.com/), könnyebb és emészthetőbb. Hozzáadhat párolt cukkínit és/vagy karfiolt is. Nagyon jól illik egy leveshez.

Egy adag (kb. 120 g):
Kalória 138 kcal Fehérje 8,1 g Szénhidrátok 8,1 g Zsír 5,8 g

Kiadja: samoucha

18 megjegyzés

Szia,
Tegnap este teszteltem, jó ötlet, de szerintem a tojásmennyiségem túl fontos volt. 1-gyel kevesebbel próbálkozni.

Vendég

szia teszteltem nagyon jó köszönöm

Narimane

Általában úgy készítem, hogy gömbökbe teszem őket, de így az extráit én készítettem, és négyféle sajt gruare vörös sajt chedare adagot tettem

---