Burgonya savanyúsággal és bordával
Burgonya savanyúsággal és bordával
Hozzávalók a recepthez Burgonya savanyúsággal és bordával:
- 500 gramm burgonya, kockákra vágva
- 150 gramm füstölt borda kockára vágva és megsütve
- két evőkanál olajat
- egy hagyma, apróra vágva
- egy kis szál póréhagyma, körökre vágva
- 200 gramm savanyú uborka, kockákra vágva
- egy paprika, kockára vágva
- egy evőkanál paradicsompürét
- egy teáskanál sót
- borspor
- egy teáskanál - két teáskanál paprika
- két köteg finomra vágott zöld petrezselyem
- tejföl (opcionális)
A recept elkészítése Burgonya savanyúsággal és bordával:
Forró olajban pirítsuk meg a burgonyát, és keverjük össze apróra vágott hagymával, felszeletelt póréhagymával és kockára vágott kaliforniai paprikával. Öntsön egy pohár hideg vizet és párolja körülbelül 10 percig. Hozzáadjuk az uborkát, a bordákat és a paradicsompürét, amelyet kb. 200 ml hideg vízben oldunk. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikával. Forraljuk az ételt további 10 percig alacsony hőfokon, az edényt lefedve. Miután megállította a tüzet, szórja meg a finomra vágott petrezselymet. Opcionálisan tejföllel is tálalható. Jó étvágyat!
A legújabb krumpli receptekért a facebook oldalon várunk Cartofior.ro
Ha tetszett a recept, nézze meg a kategória többi receptjét Étel