Burgonya tagine merguezzel

apróra vágott

A merguez főzésének egy másik módja egy tagine-ban krémes mártással és burgonyával.

A recept az Oumo Talaltól származik hozzám, amit köszönök.

Hozzávalók:

Merguez (ízlés szerint számoljon 2 főt személyenként vagy többet)

6 közepes burgonya

4 friss és érett paradicsom

1 szint evőkanál paradicsompüré

Harissa vagy chili pehely

Készítmény:

Tagine-ban melegítsük fel az olajat, majd pirítsuk meg az apróra vágott hagymát.

Hozzáadjuk a 2-be vágott paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát.