Burgonyagulyás wiener kolbásszal

2019. október 20., 8:25

burgonyagulyás

összetevők Mert 2 adag

  • 600 g burgonya
  • 1 hagyma
  • olaj
  • só, bors
  • majoránna
  • Paprikapor
  • köménymag
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • ½ kaliforniai paprika, zöld
  • 100 g tejszín
  • 4 bécsi kolbász
  • 250 ml húsleves

készítmény

Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, és vágjuk apró kockákra.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és közepes hőmérsékleten megpirítjuk a kockákra vágott burgonyát és hagymát. Adjon hozzá paradicsompürét és rövid ideig pirítsa meg. Fűszerezzük sóval, borssal, paprikaporral, majorannával és köménymaggal. Levesszel húslevessel. Fedjük le, és főzzük alacsony hőmérsékleten körülbelül 10-15 percig.

Felezd meg a paprikát, távolítsd el a magokat és nagyjából kockára. A kockákra vágott paprikát összekeverjük a burgonyával és kb. 10 percig főzzük. Óvatosan keverjük hozzá a tejszínt. Vágja szeletekre a wienert, és rövid ideig melegítse fel a burgonyagulyásban.