Caesar saláta alacsony szénhidráttartalmú blog
Romina Scalco receptjeiben, 2013. október 16. Hagyjon megjegyzést
Abszolút klasszikus a saláta receptek között - de sajnos nem, ha a fogyásról van szó. Nagyon alkalmas alacsony szénhidráttartalmú fogyasztóknak és ínyenceknek! Ezen kívül egyszerűen finom 😉
Hozzávalók 2 fő részére:
kb. 300g csirkemell
5 szelet sült szalonna
Jégsaláta
Cikória saláta
1 sárgarépa
Cseresznyeparadicsom, lehetőleg különböző színben
Csírák
Az öntethez:
olivaolaj
Balzsamecet
Parmezán, reszelve 50-80g
mustár
Saláta fűszerezés
Készítmény:
Mossa meg a csirkemelleket, szárítsa meg és vágja finom csíkokra. A csirkét kevés olívaolajon megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. Osszuk el két tányérra a salátát, a paradicsomot felezzük meg és kenjük meg őket is. Hámozzuk le a sárgarépa finom csíkjait a hámozóval, és egyenletesen osszuk el, ha úgy tetszik, tegyünk csírákat a tetejére. Adja hozzá a szalonnát a csirkéhez, és ropogósra pirítsa, majd csökkentse a hőt.
Az öntethez keverjünk össze 2 rész olívaolajat és 1 rész balzsamecetet, adjunk hozzá salátafűszereket és 1-2 teáskanál mustárt. Hozzáadjuk a parmezánt, és mindent jól összekeverünk. Ettől függően a szósz egy csipetnyi vízzel hígítható.
Végül a csirkét megkenjük a salátán, a szalonnát elmorzsoljuk a salátára, és ráöntjük az öntetet. Befejezett!
Kalória/fő: 764 kcl
Megjegyzés: Tudom, hogy a parmezán és a szalonna igazi kalóriabomba. De kérlek, tiszteld egy kicsit ezt az ötletes receptet (aki feltalálta a Caesar salátát): ez a két összetevő elemi! Ha mégis egy kicsit le akarja bontani a kalóriákat, elhagyhatja a szalonnát, és a parmezánt abszolút minimumra csökkentheti.
A szerzőről
Romina Scalco
Romina Scalco számtalan sikertelen diéta és alacsony szénhidráttartalmú egészségügyi probléma után talált magának megoldást. A blogger és a szerző 2013 óta ír alacsony szénhidráttartalmú blogján egy étrendről, amely követi a beled érzését, mi köze van a fogyásnak a boldogsághoz, hogyan lehetsz boldogabb és hogyan tudod megvalósítani az egészséges szokásokat a mindennapokban. Mottója: Nincs mindenkinek EGY típusú étrend. Keresse meg személyes útját.
Megtalálta a cikket, amelyet érdemes elolvasni? Ossza meg barátaival: