Cédrusmag, a kőfenyő gyümölcse

Ha a cédrusmagot táplálékként használják, akkor általában nem a cédrus gyümölcséről van szó, hanem a kőfenyő gyümölcséről. A svájci kőfenyő otthon van az Alpokban és a Kárpátokban. Cédrusmagok néha hívják is Fenyőmag vagy Cédrus dió kijelölt. Néha cédrusmagnak is nevezik őket Orosz fenyőmag.

A cédrusmagok kivonása

Cédrusmagok nyerik ősszel. Az aratás különösen fáradságos. A cédrusmagokat ősszel kézzel ütögetik ki a kúpokból.

A cédrusmag nemcsak finom, de nagyon egészséges is

A finom köves fenyőmag íze már megéri a kísértést. A kőfenyő gyümölcsei szintén teljesen természetesek, ezért értékes összetevőiknek köszönhetően rendkívül egészségesek.

Milyen összetevők vannak benne?

90% telítetlen zsírsav
esszenciális aminosavak
az összes B csoport vitamin
E-vitamin
cink-
magnézium
Vas
kalcium
kálium
jód
mangán
kobalt
Lecitin és más foszfatidok

Hogyan befolyásolja ez az egészséget?

A A cédrusmagok összetevői győződjön meg arról, hogy immunrendszer stabilizálódik. Ez csökkentheti az allergiát. Összességében ezek az összetevők pozitív hatással vannak a csontokra, a hajra, a bőrre és a körmökre, javítják a fizikai és szellemi teljesítményt, és serkentik az anyagcserét. Mindenekelőtt a zsíranyagcsere, de a bélműködés, valamint a máj és az epe is profitál belőle. A cédrusmagokról azt is mondják, hogy potencianövelő hatásúak.

A finom magok használata a konyhában

Legyen közönséges Cédrusmagok diókeverékben kínálják. Használhatók külön-külön uzsonnaként, salátával meghintve, vagy értékes müzlihez adva. A cédrusmagokat pesto vagy friss szemes kása is feldolgozhatja.