Cékla egy tégelyben

Cékla egy üvegben. A tél legegyszerűbb receptje

Cékla egy üvegben. Ez a legegyszerűbb savanyúság recept télre. Tormával és ecettel készül, tökéletes köret. Lehet főzni vagy főzni, majd salátává alakíthatjuk, vagy akár meg is fogyaszthatjuk. Csak néhány összetevőre van szüksége, és kap egy finomságot. Ha lépésről lépésre követi a receptet, nem fog kudarcot vallani.

A céklát lehet főzni vagy sütni. A második módszer különleges ízt ad neki. Sütéssel az összes specifikus íz megmarad. Bármelyik módszert is választja, mindenképpen ízletes savanyúság lesz tele vitaminokkal. A cékla sok egészségügyi előnnyel jár.

Cékla egy üvegben. A tél legegyszerűbb receptje

1200 g cékla
800 ml vizet
10 g köménymag (kömény nem kömény!) - én is tettem 25-30 g-ot
15 g só
30 g cukor
80 ml sima ecet 9 °
6-9 szelet torma gyökér (2-3 üvegenként)

Cékla egy üvegben. A sült vagy főtt céklát mindenki preferenciája szerint vághatjuk. Finoman felapríthatja vagy körökre vághatja. Tegyen vizet egy nagy tálba, köménnyel, sóval és cukorral együtt. Tegye a tűzre és forraljon mindent 10 percig, alacsony és közepes hőfokon. Ezután kapcsolja le a hőt, és öntse hozzá az ecetet.

Helyezze a répaszeleteket vagy répakockákat óvatosan üvegekbe. Tegyen tormacsíkokat, majd öntse a folyadékot, miután az üvegeket egy fém tálcára tették. A torma az a csoda összetevő, amely az összes savanyúságot ropogósan tartja.