Cékla, élelmiszer-gyógyszer anyáknak és gyermekeknek
Az őskor óta az ember répaleveleket evett, később felfedezte a gyökér számos előnyét. Télen nagyon ellenálló zöldség, ugyanakkor rendkívüli segítség a test számára a hideg évszakban.
A cékla igazi csoda a gyermekek egészségére, mivel a méh életében van. Ez a zöldség a terhes nők számára ajánlott kevés étel egyike, hatóanyagai védik a babát az anyaméhben. A természetes orvoslás több mint 150 éve igazi legendának tartja ezt a zöldséget. Ennek oka elsősorban a vér-, daganat- vagy májbetegségek gyógyító tulajdonságai.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a cékla?
Nagyon! És mindez nagyon jó különféle betegségek kezelésére vagy megelőzésére. A legfontosabbak közé tartozik a folsav (B9-vitamin), amely annyira szükséges a baba harmonikus fejlődéséhez. Még azoknak a nőknek is javasoljuk, hogy minél több céklát fogyasszanak, mivel a termékenység ugyanezzel a B9-vitaminnal megnő. A cékla sok káliumot is tartalmaz, amely segít a vérnyomás szabályozásában és védi a szívet. Egyéb ásványi anyagokat tartalmazott: magnézium, vas, réz, mangán, jód és cink.
A répában egyedülálló nátrium- és kalciumkombináció van (10: 1), amely olyan kombináció, amelynek szerepe a felesleges kalcium oldása. A vitaminok szintén széles és gazdag tartományban vannak jelen, hatásuk van az anyagcsere javítására, a vérszegénység elleni küzdelemre és a máj méregtelenítésére a zsírok oldásával. A test energizáló és remineralizáló hatását az A, B, C és E vitamin adja.
Mikor vezethetem be a céklát gyermekem étrendjébe?
Gyökérnövényként a legtöbb orvos 7 hónapos kor körül javasolja az étrendbe történő bevezetését. A fő félelem a lehetséges egészségtelen anyagokkal, például nitrátokkal kapcsolatos, amelyek tartalmazhatnak. De, ha van egy megbízható forrása, amely répával, esetleg nagymamával vagy nagypapával rendelkezik, akkor megpróbálhatja 6 hónaptól kezdve bemutatni a babának.
Határozott javaslatunk azonban, hogy beszéljen jelenlegi gyermekorvosával arról, hogy mikor kell vörös répát bevinni gyermeke étrendjébe.
Hogyan készíthetek répát a babámnak?
Nagyon kevés ember szereti az ízt nyers állapotban, ezért általában nem egyedül fogyasztják, hanem más gyökerekkel, például sárgarépával, zellerrel, petrezselyemmel, salátával vagy vörös káposztával rendelkező salátákhoz kapcsolódik. Az anyagot, amely a répa vörösvér színét adja, betalainnak nevezik, és jelenléte a zöldség összes daganatellenes és antioxidáns tulajdonságához kapcsolódik. De a betalaine meglehetősen érzékeny a forrásra és rendkívül érzékeny a sütésre.
Mint ilyen, a répát nem főtt állapotban fogyasztják, hanem csak főzve, és különben sem, csak a héjban, és csak puhára (villával szúrással ellenőrizzük). A céklalevet Rudolf Breuss osztrák természetgyógyász is a rák és a leukémia egyik leghatékonyabb gyógymódjának tulajdonította. A céklalé csökkenti a vérnyomást és vírus esetén lázcsillapító hatású.
Ennek a gyümölcslének a fogyasztásával javul a szervezet anyagcseréje, és segít a máj jobb működésében. Hogy finom gyümölcslevet készítsen a kicsiknek, a répa melletti gyümölcscentrifugához adhat néhány sárgarépát. Gyengék, vérszegény vagy nem étvágygerjesztő gyermekek számára felírható kúra ezzel a lével, ajánlott egy teáskanállal itatni az erősebb hatások érdekében.
Amit jó tudni a répáról?
Ha a répa farkát megtartja, az hosszabb ideig megőrzi ízét és színét, és legfeljebb két hétig tárolható a hűtőszekrény zöldséges dobozában. Minél kisebb a répa, annál édesebb. A répát fogyasztók körülbelül 15% -ánál a vizelet pirosra vált, ezt a részegségnek nevezik. Ez nem mutat semmilyen betegséget vagy mérgezést, hanem csak a test részleges képtelensége befogadni a répából bizonyos tápanyagokat.
Tehát ne ijedjen meg, ha a baba pelenka nedvesen vörösebbé válik. Ugyanez történhet a szék színével is. Nagy dózisú céklalé vagy egyszerűen fogyasztott répalé sárgarépalé nélkül hányingert okozhat.