Egészséges, alacsony kalóriatartalmú desszertek
Még mindig széles körben elterjedt a gondolat, hogy diéta közben vagy alacsony kalóriatartalmú étrendre váltáskor kerülje az édes csemegéket. Ez azonban nem teljesen igaz, mert számos egészséges és alacsony kalóriatartalmú desszert létezik, amelyek gyorsan elkészíthetők és sajnálat nélkül fogyaszthatók.
Finom desszertek friss gyümölcsből
A gyümölcssalátát joggal tekintik „slágernek” a „karcsú” desszertek között. A friss gyümölcs egész évben kapható a boltokban; ezt ízlés szerint ízletes, édes salátákká lehet feldolgozni. Ha az alkalmazott édesítőszer nem cukor vagy méz, hanem édesítőszer, akkor ez a fajta desszert étrend ellenére is megkapja a pénzét az ilyen típusú desszert mellett. Kívánt esetben a gyümölcs finomítható tejszínpótlókkal (pl. Növényi alapú termékek) vagy alacsony kalóriatartalmú krémmel, amely szintén nagyon gyorsan elkészíthető alacsony zsírtartalmú tejből, sáska babgumiból, vaníliás cukorból és édesítőszerből. Bízzon azonban a lehető legmagasabb gyümölcstartalomban és csak néhány helyettesítő termékben, hogy a saláta ne csak alacsony kalóriatartalmú, hanem egészséges is legyen. Rendezéskor és díszítéskor is megvadulhat a képzelet; A diófélék, a csokoládé chips, a mazsola vagy a kakaó feltétlenül "megengedett".
Alacsony kalóriatartalmú desszertek joghurtból vagy kvarkból
Nem ok nélkül az olyan desszert klasszikusok, mint a mousse au chocolat, a bajor krém, a tiramisu vagy az apróságok, igazi „kalóriabomba”. Ez vonatkozik a csokoládéra is, de mértékkel fogyasztva boldoggá tesz. Az édes dolgok rendszeresen megjelenhetnek az étrendben, de a következők érvényesek: Egyszerre csak néhány darabot egyél. Ez kielégíti a valami édesség utáni vágyat, elkerülhető az étvágy, és még mindig nem vernek meg túl erősen. Ha a fent említett klasszikus desszertek elkészítésekor tejszín vagy mascarpone helyett alacsony zsírtartalmú természetes joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú kvarkot használnak, akkor ezek a desszertek nem veszítik el ízüket, és az egészségtelen, magas zsírtartalom ugyanakkor csökken. Finom és egészséges fagylalt készíthető - akár saját fagylaltgép nélkül is - alacsony zsírtartalmú természetes joghurt vagy alacsony zsírtartalmú kvark felhasználásával. Ezekhez az alapanyagokhoz friss, pürésített gyümölcsöket adnak. Ha édesítőszert használnak az édeshez, akkor ezt a finom fagylaltot fogyókúrás étrend alatt csokoládé pehelyvel megszórva is tálalhatjuk.