Céklalepüré recept FOGJ EGYESEBBEN
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,4 mg | (3%) | |
| K-vitamin | 9,3 ug | (16%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 2,1 mg | (18%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 141 ug | (47%) | több |
| Pantoténsav | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotin | 0,6 ug | (1%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,3 ug | (10%) | több |
| C vitamin | 19 mg | (20%) | |
| kálium | 746 mg | (19%) | több |
| Kalcium | 47 mg | (5%) | több |
| magnézium | 37 mg | (12%) | több |
| Vas | 1,6 mg | (11%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 0,9 mg | (11%) | több |
| telített zsír | 6,3 g | ||
| húgysav | 50 mg | ||
| koleszterin | 30 mg | több | |
| Összes cukor | 15 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Tisztítsa meg jól a céklát, tegye egy fazékba, és forralja vízzel 30 percig. Lecsepegtetjük, lecsöpögtetjük, és kissé hűlni hagyjuk.
A céklát és a pépet finomra hámozza meg a konyhagéppel.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk benne a szalonnát. Hozzáadjuk a pürésített céklát, tormát és krémet és keverjük össze. Keverés közben kissé melegítsük, tegyük egy tálba és tálaljuk.