Céklalevelek fogyasztása - a legjobb tippek

A céklaleveleket általában egyszerűen kidobják. A levelek még több kalciumot tartalmaznak, mint maga a gumó - és ehetőek is. Ebben a házi tippben van néhány ötletünk Önnek arról, mit tehet a levelekkel.

legjobb

Gyümölcsös: turmix céklalevelekkel

A tapasztalat azt mutatja, hogy a főzés során néhány dolog megmarad, ami általában a kukába kerül - általában helytelenül. Sok mindent fel lehet használni, és nagyon finom. Példa erre egy zöld turmix:

  1. Egy evőkanál lenmagot hagyjon néhány percig vízben áztatni.
  2. Hámozzon meg egy banánt, és távolítsa el a stílust egy almából. Vágja mindkettőt nagy darabokra, és tegye a turmixgépbe.
  3. Adjunk hozzá egy marék céklalevelet és fél liter vizet a duzzadt lenmaghoz, és turmixoljuk addig, amíg a turmix készen áll.

Gyors főzés: céklalevelek paradicsommal és rántottával

A répalevelek rántottával és paradicsommal nemcsak egészségesek, hanem ízletesek és gyorsan elkészíthetők.

  1. Először tisztítsa meg a leveleket, majd vágja csíkokra.
  2. Egy serpenyőben kevés olajon kis apróra vágott hagymát sütünk.
  3. Ezután a hagymához adjuk a céklalevelet és három apróra vágott paradicsomot.
  4. Most a fedél jön a serpenyőbe, és a zöldségeket hagyják párolni körülbelül tíz percig.
  5. Közben megtisztíthat négy kemény tojást, és apró kockákra vághatja őket. Ezután ezeket felemeli a zöldségek alá, és sóval és borssal ízesíti - kész az egészséges zöldséges serpenyő.

Bőséges: Botwinka - répapörkölt levelekkel

Talán ismeri a borscsit, az orosz pörköltet. Csak a cékla kockák helyett a gumó leveleit használják a lengyel Botwinka levesben is:

  1. Először hámozzon meg és dobjon fel egy cékla gumót, két közepes méretű sárgarépát és egy hagymát, majd kockákra vágja a zöldségeket.
  2. Most tegye a hagymát egy serpenyőbe kevés olajjal, és hagyja izzadni.
  3. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott zöldségeket, öntsünk rá háromnegyed liter zöldséglevest, és hagyjuk kb.
  4. Ezután adjuk hozzá a megmosott és darabokra vágott céklaleveleket, és hagyjuk még öt percig főni a levest.
  5. Amint a zöldségkockák megpuhulnak, finomítsd a levest egy evőkanál krémmel és kevés kaporral.
  6. Végül adjunk hozzá sót, borsot és egy kis citromlevet ízlés szerint.

A következő házi tippben megválaszoljuk azt a kérdést, hogy a cékla íze jobb-e nyersen vagy főzve.