Céklaszem a Karlbig Chef-től

összetevők

2 nagy	Cékla
100 g	Zseton, összeomlott
valami	Liszt
2	Tojás (ok)
6 evőkanál	Olaj (mogyoróolaj)

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Távolítsa el a zöldeket és a gyökereket a cékláról. De hagyja az egész céklát a bőrével, gyökereivel és a levelek lehullásával. Csavarjuk alufóliába, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben főzzük kb. 20 percig.

Most távolítsa el az áthidalót és a gyökeret a kövével, és hámozza meg a céklát.

Vágja a gumókat szeletekre és forgassa lisztbe. Ezután húzza át egy nyitott tojást, és fordítsa be a forgácsot. Ezután egy bevont serpenyőben forró mogyoróolajban közepes lángon aranysárgára sütjük. Tálaljuk forrón.

Recept innen

További receptek Karlbigtől

Tiszta gratin

Appenzeller gurul

Paradicsomszósz à la Kalli

Főtt sertésarc a kelkáposztán

Spenótszalagos tészta laskagombával - Gorgonzola mártással

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Helló, én is szkeptikus voltam a chipekkel kapcsolatban, de remekül sikerült és nagyon finom volt. Volt rozmaringos chipsem, nagyon jó volt. Köszönöm a szép receptet! parmigiana

Szkeptikus volt, kipróbálta, finom volt. Szép változat, amelyet minden bizonnyal gyakrabban megismételünk. Köszönöm az ötletet!

Szia! Micsoda remek ötlet! De sok mindent másképp tettem, nevezetesen kukoricapehelyeket használtam chips helyett, és tojás helyett ragacsos keményítő-víz keveréket. ezért a recept vegánoknak is alkalmas . lg

Ma nálunk volt a céklaszem. Elvette az előre megfőzött gumókat is. Nagyon finomra vertem a zsetont, mint a zsemlemorzsát. De ott is leesett valami. A fűszeres chips ellenére a szeletnek még szüksége van egy kis fűszerezésre. Volt mozzarella aszpic, hash barnák és gyógynövényes krém. Finom volt. Üdvözlettel Christine

Helló, Karlbig, receptje mostantól az alapfelszerelés része, legyen szó akár egy kellemes étkezésről a barátokkal betétként, akár esti étkezésként. Szóval egy szuper zseniális recept, 5 * csillagok tőlem és mindenkitől, aki már ettem nálam! A céklát az utasításai szerint rántotta, és nem jelentett problémát, még az előre főtteket is csodálatosan meg lehet dolgozni. A forgácsmorzsának azonban elég kicsinek kell lennie, és elég tojásnak kell tapadnia a méhecskére. Szükség esetén ezt a hátsó villával támogathatja. Időközben változtattam, az egészet könnyen elkészíthetjük nyúlolajjal sütő serpenyőben a sütőben, kb. 190 ° C-on 15 percig (ha azt szeretné, hogy a tűzhely tiszta legyen - általában ugyanúgy készítsem a szeletemet). Ízben alig van különbség. LG OBELIXINE

A chips és a cékla kombinációja jó ízű volt. Sajnos a panírozás nem működött olyan jól. A kéreg nem alakult ki egyenletesen, a fele ismét leesett. Én azonban előre megfőzött vákuumcsomagolt répát használtam, és nem főztem előre a sütőben.

Földimogyoró flipekkel készítettem őket - finom! A céklát a mikrohullámú sütőben is elő lehet főzni.

---