CHATEAU GRAND RENARD BLANC - 75 CL - NATURALYS L; bio élelmiszerbolt

Márka: DOMAINE GRAND RENARD

grand

Beszállítói hivatkozás: GR005

ÁRA kilogrammonként vagy literenként: 7,60 EUR/lt

Fogalmazás: 70% Sauvignon * Blanc - 30% Sauvignon Gris *. * biogazdálkodásból

További termékinformációk

Átlagos hozam: 60 hektoliter hektáronként

Kóstoló: Szőke, érett szőlőt idéző ​​zöld tükrökkel, az erőteljes orr citrusfélékkel, passiógyümölcsökkel, banánnal, valamint fehér virágokkal, a száj puha és gyengéd, de megőrzi aromás frissességét. Finomságokkal teli bor, amely remekül passzol rákokhoz, kagylókhoz, halakhoz, főzve, és miért ne aperitifként .

Tart: 2 év.

Borkészítés és öregedés: A szőlő betakarítása optimális érettséggel az „érett” gyümölcs szakaszában. Ezután 24 órán át bőr macerációt végeznek, mielőtt pneumatikus préselést végeznének. Szabadon lefutott gyümölcslevek és külön sajtókból készült levek kiválasztása, statikus hideg ülepítés és 17 ° C-on szabályozott alkoholos fermentáció. Rackelés, finomítás és összeszerelés, majd december elején hideg kezelés a borkősav és a palackozás ellen az aromák frissességének megőrzése és a szulfitok csökkentése érdekében.