Chia kenyér alacsony szénhidráttartalmú recept - szénhidrátmentes kenyér
A recept videó
összetevők
- 500 g kvark 40%
- 300 g őrölt mandula
- 350 g chia mag
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
Az elkészítési idő kb. 15 perc. A sütési idő kb. 60 perc.
Táplálkozási értékek
A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.
- Kcal: 322
- KJ: 1346
- KH: 4,8 g
- Zsír: 25,8 g
- Fehérje: 14,9 g
A chia mag népszerű összetevő és hihetetlenül egészséges. A chia maggal mindenféle dolgot megtehetsz, és finom recepteket varázsolhatsz. Most feldolgoztuk a chia magokat egy másik sikeres, alacsony szénhidráttartalmú kompendium kenyérré, és az eredmény lenyűgöző 🙂
A mi Chia kenyér csak néhány összetevőre van szüksége, hibátlan Alacsony szénhidráttartalmú és a megfelelő sütőporral akár gluténmentesen is süthető. Tehát menj a sütőbe, és indulj 😀
Az előkészület
- Melegítse fel a sütőt 175 fokos felső/alsó hőre vagy 160 fokos keringő levegőre. Fontos jegyzet: A márkától vagy az életkortól függően a sütők jelentős hőmérséklet-különbségei akár 20 fokig vagy annál is nagyobbak lehetnek.
Ezért sütés közben mindig ellenőrizze a süteményeit, hogy a sütemények nem túl sötétek-e, vagy a hőmérséklet túl alacsony, és nem megfelelően főznek-e.
Ha szükséges, állítsa be ennek megfelelően a hőmérsékletet és/vagy a sütési időt. Ügyeljen arra, hogy a chia magokat röviden ledarálja, hogy megy z. B. csodálatos egy kávédarálóban. Ez lehetővé teszi a chia megduzzadását és a nedvesség jobb megkötését.
Óvatosan keverje össze a chia maglisztet a kvarkkal, és hagyja 10 percig ázni.
A sütési idő végén végezze el a pálcika tesztet egy megfelelő fapálcával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a chia kenyér átsült-e.
Ha szükséges, ennek megfelelően hosszabbítsa meg a sütési időt, majd hagyja, hogy a chia kenyér jól lehűljön. Jó étvágyat Tipp: Ha a chia kenyér sütés közben túl sötét lesz az Ön számára, akkor egyszerűen alakítson ki egy kupolát egy darab alumínium fóliából, és tegye ezt az alumínium kupolát a kenyérre. A trükk akkor is segít, ha a chia kenyér belülről túl nedves. Néhány kemencében a chia kenyér nem mindig süt át. Ezután hagyja kihűlni a sütőben.
