Chia mag, szuper étel az optimális egészségért - Minceur Fitness et Santé
Üdvözöljük ebben a blogban! Ha új vagy itt, érdemes elolvasnod a könyvemet, amely elmagyarázza [hogyan érheted el céljaidat]. Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Üdvözöljük a blogon! Mivel nem ez az első alkalom itt, érdemes elolvasnia a könyvemet, amely elmagyarázza [hogyan érheti el céljait]. Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Bevezetés:
Abban az időben, amikor az élelmiszeripar arra ösztönöz minket, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek egyre kevésbé egészségesek a testünk számára, az egészséges élelmiszerek iránti megújult érdeklődés tovább növekszik.
Mint ilyen, meglátjuk, hogyan javíthatják a chia magok olyan betegségek kezelését, mint a cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek.
A chia mag egy szuperétel (egészséges étel).
Ezt a magot ehetjük magok, liszt vagy olaj.
A chia zsírsav-, antioxidáns- és rosttartalma hogy nagyon érdekes étrend-kiegészítő legyen. Hatása nyálka érdekes tranzit rendellenességek esete is.
Etimológiailag a chia a zsályára vonatkozó azték Chiyan névből származik.
Érdekes megjegyezni, hogy a chia a mexikói államnak adta a nevét Chiapas.
Az Európai Közösségek Bizottsága 2009 óta engedélyezi ezen magok új élelmiszer-összetevőként történő forgalomba hozatalát pékárukban, legfeljebb 5%.
A chia magok a Lamiaceae család Salvia hispanica növényéből származnak.
Ez több dél-amerikai nép alapvető étrendje volt, és az aztékok gyógyászati célokra is használták
sok vizsgálatot végeztek állatokon és embereken, hogy rávilágítsanak ennek a magnak a lehetséges előnyeire.
Fogalmazás:
organikus chia mag
chia mag egy olajos mag.
15-25% fehérjét, 18-30% rostot, 30-33% zsírt tartalmaz.
Az ALA a lipidek 68% -át képviseli, az ALA/linolsav arány három.
Azt is tartalmazza kalcium 631 mg/100 g, vas, magnézium, foszfor és cink.
A mag tartalmazza természetes antioxidánsok mint például klorogénsav, koffeinsav és flavonolok (miricetin, kvercetin és kaempferol). Antioxidáns aktivitása érdekes.
A lenmagolaj, a chiaolaj és a Salba® tápanyagainak összehasonlítása
A chia magokat gyakran hasonlították a lenmagokhoz magas omega 3 tartalmuk miatt.,
A chia magoknak azonban megvan az az előnye, hogy természetes antioxidánsaiknak köszönhetően sokkal hamarabb avasodnak el.
Másrészt azok jobban felszívódik mint a lenmag, mert vizes közegbe (például nyálba) helyezve nyálkahártya-poliszacharidot szabadít fel, míg a lenmagot jobban össze kell szívni, hogy jobban felszívódhasson.