Chio - Popcorn karamellával

chio

Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint

Vállalat: Snack

Leírás Chio - Popcorn karamellával

Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.

Gyártó leírása:
Karamellával ízesített pattogatott kukorica cukorral és édesítőszerrel, amelyet mikrohullámú sütőben kell elkészíteni.

Információ Chio - Popcorn karamellával

- Kalória (100g): 417 kcal
- Telített zsír (100 g): 8,5 g
- Nátrium (100 g): Dextróz vagy glükóz, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, amelynek édesítőszer a feladata. Szilárd anyag, kristályosodott, színtelen és vízben oldódik. Édes íze van, és a test fő energiaforrása. A glükóz elengedhetetlen a fehérjetermelésben és a lipidanyagcserében. Ezenkívül a legtöbb növényben és állatban a C-vitamin (aszkorbinsav) előfutára. A gyakori glükózfogyasztás allergiás reakciókat, súlygyarapodást (elhízást), cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket, fogproblémákat (üregeket) okozhat.

Ízek, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő. Az ízek fogyasztása: súlyosbodó asztma, allergiás reakciók és szédülés.

E953 vagy elszigetelt, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő édesítőszerként működik. Ez egy poliol, amely 50% glükózból, 25% szorbitból és 25% mannitból áll. Nem vezet üregekhez. Az E 953-at tartalmazó termékek magas fogyasztása problémákhoz vezet az emésztőrendszerben. Az E 953 tilos a gyermekek táplálkozásában, leggyakrabban cukorbetegek számára készült termékekben használják.

Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:

Szinonimák: POPUSOI, CUCURUZ

  • szénhidrogének
  • keményítő
  • fehérje
  • B-vitaminok
  • E-vitamin
  • vagy
  • foszfor
  • magnézium
  • cink-
  • kálium.

Szinonimák: ELAEIS GUINEENSIS

A feldolgozott pálmaolaj (evőkanálonként):

  • 120 kalória
  • 13,6 g zsír (ebből körülbelül 50% telített, 40% egyszeresen és 10% többszörösen telítetlen)
  • 2,17 mg E-vitamin
  • 1,1 mkg K-vitamin
  • 0 szénhidrát
  • 0 fehérje
A pálmaolaj kivonható akár a pálma gyümölcs piros nyárából (vörös pálmaolaj), akár ugyanazon gyümölcs magjából (pálmaolaj mag). Ami a kozmetikumok számára hasznos vitaminok vörös olajból való kivonása után megmarad, ezt követően finomítják, szagtalanítják, fehérítik és részben vagy teljesen hidrogénezik, fehér pálmaolajat eredményezve. Az élelmiszeripar előnyben részesíti, és a vörös olaj hatékonynak bizonyul a kozmetikumokban.

A Codex Alimentarius 210-1999 szabvány szerint a pálmaolaj a kategóriában található 02.0 Zsírok, olajok és zsíremulziók, csoport 02.1 Víz nélküli zsírok és illóolajok, alcsoport Növényi olajok és zsírok: étkezési zsírok és növényekből nyert olajok (a termékek egyetlen növényből származhatnak, vagy olajok keverékeként reklámozhatók).

A következő adalékokat tartalmazhatja:

  • Aszkorbil-észterek - 500 mg/kg
  • Butilezett hidroxi-anizol - 200 mg/kg
  • Butil-hidroxi-toluol - 200 mg/kg
  • Béta-, karotinok, zöldségek - 1000 mg/kg
  • A diacetil-borkősav és a glicerin zsírsavak észterei - 10000 mg/kg
  • Guajaki gyanta - 1000 mg/kg
  • Izopropil-citrátok - 200 mg/kg
  • Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg
  • Poliszorbátok - 5000 mg/kg
  • Propil-gallát - 200 mg/kg
  • Zsírsavak propilén-glikol-észterei - 10000 mg/kg
  • Sztearil-citrát - gmp
  • Tercier butil-hidrokinon - 200 mg/kg
  • Tiodipropionát - 200 mg/kg
  • Tejsav (E 270)
  • Aszkorbinsav (E 300)
  • Zsírsav-észterek aszkorbinsavval (E 304)
  • Tokoferolban gazdag kivonat (E 306)
  • Alfa-tokoferol (E 307)
  • Tokoferol-tartomány (E 308)
  • Delta-tokoferol (E 309)
  • Galati, TBHQ és BHA, külön-külön vagy együtt (E 310-320)
  • Butil-hidroxi-toluol (BHT) (E 321)
  • Lecitin (E 322)
  • Citromsav (E 330)
  • Nátrium-citrátok (E 331)
  • Kálium-citrát (E 332)
  • Kalcium-citrát (E 333)
  • A citromsav észterei zsírsavak mono- és digliceridjeivel (E 472c)
  • Rozmaring kivonatok (E 392)
  • Dimetil-polisziloxán (E 900)
  • Zsírsavak monogliceridjei és digliceridjei (E 471)

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Alergiás reakciók
  • Súlygyarapodás (elhízás)
  • Szív- és érrendszeri betegségek (magas koleszterinszint)
  • Májproblémák
  • Szervi toxicitás (feldolgozott pálmaolaj esetén)

Szinonimák: GLUKÓZ

A glükóz elengedhetetlen a fehérjetermelésben és a lipidanyagcserében.
Ezenkívül a legtöbb növényben és állatban a C-vitamin (aszkorbinsav) előfutára.

Termelés: a növények és néhány prokarióta fotoszintetikus terméke. Különösen a növények édes gyümölcsének levében található meg.

  • glükózszirup - 32,40% -os koncentrációban tartalmaz glükózt;
  • technikai glükóz - 75% -os koncentrációval;
  • kristályosított glükóz (tabletta) - 99% -os koncentráció.
  • Az 5% alatti oldatokat gyógyszerek hígítására, hidratálásra vagy energia-helyettesítőként használják.
  • Az 5% -os glükózoldat izotóniás és ugyanolyan felhasználású, leggyakrabban használják.
  • Az 5% -nál (10, 20, 33, 40%) magasabb koncentrációjú oldatok hipertóniásak, és ozmotikus vizelethajtóként használják (a szövetek kiszáradását éri el, ödéma esetén nagyon hasznos).

Biztonsági/összetevő besorolás:

A szőlőcukor (glükóz) fogyasztása a következőket okozhatja:

  • Allergiás reakciók (gluténnyomokat tartalmazhatnak)
  • Súlygyarapodás (elhízás)
  • Cukorbetegség
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Fogproblémák (fogszuvasodás)
A dextróz (glükóz) fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi korlát, amelyet be kell tartani. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

Szinonimák: ISOMALTITOL; E953

funkciókat: Édesítőszer

  • Mesterséges cukor édesítőszer
  • Fehér, kristályos, szagtalan

Nyerhető géntechnológiával módosított szervezetekből is, különösen a kukoricából.

Ez egy poliol, amely 50% glükózból, 25% szorbitból és 25% mannitból áll.

  • nem vezet fogszuvasodáshoz
  • csak a kalória felét hozza fel, amelyet cukor fogyasztásával halmozunk fel.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Az E 953-at tartalmazó termékek magas fogyasztása problémákhoz vezet az emésztőrendszerben.

  • „Amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szánnak, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket átadják vagy megváltoztassák;
  • a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromák, aroma-prekurzorok, egyéb aromák vagy ezek keverékei. "

Aroma - "ízesítő tulajdonságokkal meghatározott vegyi anyag".

Ízesítő készítmények - "növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból megfelelő fizikai, enzimatikus vagy mikrobiológiai eljárásokkal nyers állapotban vagy emberi fogyasztásra történő feldolgozás után a meghatározott vegyi anyagok kivételével".

Hőkezeléssel nyert íz - "olyan összetevők keverékének hőkezelése után nyert termék, amely nem feltétlenül rendelkezik aromaanyaggal, amelyek közül legalább az egyik nitrogént (aminocsoportot) tartalmaz, a másik pedig redukálócukor".

Füstaroma - "elsődleges füstkondenzátumokat, elsődleges kátrányfrakciókat és/vagy ezekből származó füstízeket előállító füstkondenzátum frakcionálásával és tisztításával nyert termék".

Ízes prekurzorok (szénhidrátok, oligopeptidek és aminosavak) - "élelmiszer-ízt adnak az élelmiszer-feldolgozás során lejátszódó kémiai reakcióknak".

Az ízek tartalmazhatnak élelmiszer-adalékanyagokat is (az 1130/2011/EU rendelet szerint):

  • Szorbit, mannit, izomalt, maltit, laktit, xilit, eritrit
  • Szorbinsav és szorbátok, Benzoesav, Nátrium-benzoát, Kálium-benzoát, Kalcium-benzoát
  • Propil-gallát, oktil-gallát, dodecil-gallát, tercier butil-hidrokinon (TBHQ), butilezett butil-hidroxi-anizol (BHA)
  • Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok
  • Rozmaring kivonatok
  • Guma Karaya
  • Konjac
  • poliszorbátok
  • Béta-ciklodextrin
  • Szilícium-dioxid
  • Dimetil-polisziloxán
  • Méhviasz
  • Trietil-citrát
  • Gliceril-diacetát (diacetin)
  • Glicerin-triacetát (triacetin)
  • Propán-1,2-diol (propilén-glikol)
  • Benzil alkohol

Biztonsági/összetevő besorolás:

funkciókat: emulgeálószer

  • az idegszövet domináns komponense
  • antioxidáns, emulgeálószer függvényében
Az élelmiszerekben használt lecitin származhat növényi (szójabab, napraforgó, repce, búzacsíra) vagy állati eredetű. Trigliceridekből, foszfolipidekből, glicerinből, zsírsavakból és kolinból áll.

Főleg emulgeálószerként használják - segíti a zsírok és a víz keverését -, margarinban, majonézben és más szószokban használják. Lágyítsa meg a csokoládét.

A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a lecitin élelmiszer-adalékanyagként használható, 322 (i) lecitin néven, és az ártalmatlan E-k kategóriájába tartozik.

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ez az összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.

Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 322 - Lecitinek néven.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • 124 kalória
  • 14 g zsír (1,38 g telített, 11,7 g egyszeresen telítetlen, 0,53 g többszörösen telítetlen)
  • 8,9 g linolsav (omega-6)
  • 5,6 mg alfa-tokoferol (az E-vitamin formája)
  • 0,8 mcg K-vitamin
  • 0 koleszterin
  • 0 nátrium
  • 0 fehérje

A Codex Alimentarius 210-1999 szabvány szerint a napraforgóolaj a kategóriában található 02.0 Zsírok, olajok és zsíremulziók, csoport 02.1 Víz nélküli zsírok és illóolajok, alcsoport Növényi olajok és zsírok: étkezési zsírok és növényekből nyert olajok (a termékek egyetlen növényből származhatnak, vagy olajok keverékeként népszerűsíthetők).

A következő adalékokat tartalmazhatja:

  • Aszkorbil-észterek - 500 mg/kg
  • Butilezett hidroxi-anizol - 200 mg/kg
  • Butil-hidroxi-toluol - 200 mg/kg
  • Béta-, karotinok, zöldségek - 1000 mg/kg
  • A diacetil-borkősav és a glicerin zsírsavak észterei - 10000 mg/kg
  • Guajaki gyanta - 1000 mg/kg
  • Izopropil-citrátok - 200 mg/kg
  • Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg
  • Poliszorbátok - 5000 mg/kg
  • Propil-gallát - 200 mg/kg
  • Zsírsavak propilén-glikol-észterei - 10000 mg/kg
  • Sztearil-citrát - gmp
  • Tercier butil-hidrokinon - 200 mg/kg
  • Tiodipropionát - 200 mg/kg
  • Tejsav (E 270)
  • Aszkorbinsav (E 300)
  • Zsírsav-észterek aszkorbinsavval (E 304)
  • Tokoferolban gazdag kivonat (E 306)
  • Tokoferol-tartomány (E 308)
  • Delta-tokoferol (E 309)
  • Galati, TBHQ és BHA, külön-külön vagy együtt (E 310-320)
  • Butil-hidroxi-toluol (BHT) (E 321)
  • Lecitin (E 322)
  • Citromsav (E 330)
  • Nátrium-citrátok (E 331)
  • Kálium-citrát (E 332)
  • Kalcium-citrát (E 333)
  • A citromsav észterei zsírsavak mono- és digliceridjeivel (E 472c)
  • Rozmaring kivonatok (E 392)
  • Dimetil-polisziloxán (E 900)
  • Zsírsavak monogliceridjei és digliceridjei (E 471)

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Alergiás reakciók
  • Súlygyarapodás (elhízás)
  • Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
  • A rákos sejtek számának növelése
  • gyulladás
  • Depresszió

Szinonimák: 1 ', 4,6'-TRICHLORO-GALACTO-SZUKRÓ

funkciókat: ízesítő, ápolószer

  • A szukralóz mesterséges édesítőszer.
  • Ez nem kalóriatartalmú édesítőszer, és nem segíti elő a fogszuvasodást, biztonságos a cukorbetegek számára és nem befolyásolja az inzulinszintet.
  • A legtöbb felszívott szukralózt nem bontja a test, így nem kalóriatartalmú.
  • A szukralóz körülbelül 600-szor édesebb, mint a szacharóz (asztali cukor), kétszer olyan édes, mint a szacharin, és háromszor édesebb, mint az aszpartám.
  • Hőben és pH-tartomány széles tartományában stabil.

Az Európai Unióban E955 néven is ismert.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) áttekintette ennek az összetevőnek a biztonságát és jóváhagyta annak élelmiszer-adalékként való használatát.
  • Hatással lehet a csecsemőmirigyre, az immunrendszerért felelős szervre.
  • Csökkenti a termékenységet és neurotoxikus hatást fejt ki.
  • Alapértelmezés szerint a szukralóz és a klór magas fogyasztása pánikrohamokhoz vezet.
  • Mérsékelt fogyasztás ajánlott.

Szinonimák: KAPSANTIN, KAPSORUBIN, PAPRICA KIVONAT, VÖRÖS BORKIVONAT

funkciókat: festék

  • A Codex Alimentariusban a paprikakivonatot E160c-nek hívják.
  • Az E160c (pirospaprika kivonat, kapszantin) maximális napi adagja korlátlan.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Az E160c biztonságosnak, ártalmatlannak számít.

Szinonimák: Karotin; KAROTENOID

funkciókat: ételszínezék

  • Narancssárga pigment, zsírban oldódó, A-vitamin prekurzor, sárgarépában, paradicsomban, zöld zöldségekben, gyümölcsökben, teljes tejben és vajban.
  • Zsírban oldódik (zsírban oldódik).
  • Az emberi testben a karotin kis mennyiségben található, feloldódik lipidekben.
  • A legismertebb a β-karotin vagy az A-pro-vitamin, az A-vitamint a szervezet is megszerezheti a β-karotinból és a γ-karotinból.
  • Az új vizsgálatok szerint a karotinnak rákellenes és antioxidáns hatása lenne.
A Codex Alimentarius-ban E160a-nak hívják.

Biztonsági/összetevő besorolás:

A béta-karotinban gazdag ételek túlzott fogyasztása a bőr sárgulását okozza.

A karotin az A-vitamin forrása (2 rész karotin megegyezik az A-vitamin egy részével), a megnövekedett koncentráció az A-vitamin toxicitásának tüneteit okozhatja.