Cholest; rol d; befejezés, okok és r; étkezési étrend; követ - Marie Claire
Hozzáadás a Photoevent/iStock kedvencekhez
Ah koleszterin. Jaj annak, aki túl sokat termel. Ezt a testünkben természetesen jelenlévő lipidet a test valójában 75% -ban szintetizálja, főleg a májban. Ez utóbbi naponta körülbelül 1 g koleszterint termel más zsírokból, szénhidrátokból és fehérjékből, míg a fennmaradó 25% ételből származik.
A jó egészségünk szempontjából elengedhetetlen, hogy a koleszterin a sejtmembránok összetételének része legyen (a koleszterin körülbelül 90% -át erre a funkcióra fordítják), és részt vesz számos hormon, például a tesztoszteron szintézisében. Hozzájárul továbbá az agyműködéshez, a hangulatszabályozáshoz (az agy közvetlenül szintetizálja a szükséges koleszterint) és a magzati idegrendszer fejlődéséhez. Ezenkívül a koleszterin elengedhetetlen a D-vitamin szintetizálásához és az epe előállításához, amelyet az étkezési zsír emésztésére használnak.
Különbséget kell tenni a "jó" és a "rossz" koleszterin között
A koleszterin kétféle fehérjéhez képes kötődni a szervezetben: nagy sűrűségű lipoproteinekhez (HDL a "nagy sűrűségű lipoproteinekhez") és kis sűrűségű lipoproteinekhez (LDL az "alacsony sűrűségű lipoproteinekhez").
Az LDL-koleszterin beceneve "rossz koleszterin", mert az LDL a felesleges koleszterint tárolja a szervekben, és áthaladásukkor az artériák falára is rakja, ami káros lehet az egészségre. Ezzel szemben a HDL-koleszterin beceneve "jó koleszterin", mivel a HDL a felesleges koleszterint a májba szállítja, hogy az epében eliminálódjon.
A rossz koleszterin feleslege: okok és kockázatok
A teljes koleszterinszintet figyelembe vesszük normális, ha 1,5 és 2 g/liter vér között van (legfeljebb 2,5 g/liter 30 éves kortól).
Esetében'hiperkoleszterinémia, általában az LDL-koleszterinszintet korrigálni kell. Az LDL-koleszterin feleslege gyakran túl magas zsírtartalmú étrend okozza: különösen óvakodjon a telített zsírsavaktól és az ipari transz-zsírsavaktól. De a hiperkoleszterinémia is összekapcsolható örökletes hajlamok, bizonyos máj-, vese- vagy pajzsmirigybetegségek és bizonyos gyógyszerek (pl. kortikoszteroidok, fogamzásgátló tabletták).
Probléma: a rossz koleszterinfelesleg a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatát jelenti. Az artériákban lerakódva a koleszterin atheromatous plakkokat képez, amelyek gátolják a vér átjutását. Hosszú távon, vérrög (trombus) alakulhat ki és edzeni, az elzáródott artériától függően, miokardiális infarktus vagy agyi érrendszeri baleset (stroke).