Cikk Reiss, J; Dán Dieta Törvények, 3. oldal; Osztrák J; feloszlatja a múzeumot
Fő navigáció.
Navigáció: Az 1. terület aloldalai: Kezdőlap.
Zsidó étrendi törvények [3] .
Johannes Reiss, Eisenstadt
Az étrend-törvények (étrendi előírások), mint a kashrut elengedhetetlen területe .
Különösen az étkezési törvények alakulása, amelyek uralják a kashrut területét, megmutatja, hogy a vallás mennyire áthatja a mindennapokat, és hogy az olyan profán dolgok, mint az evés és az ivás, milyen vallási dimenziókat öltenek fel.
A gyümölcs és a zöldség mindig kóser, mivel húsos és tejszerű szempontból semlegesnek (parve) tekinthető, és mindenféle étellel együtt élvezhető: pl. B .: Kenyér, tojás, olaj, növényi zsír, gyümölcs és zöldség.
Alapszabály az, hogy a vérfogyasztás szigorú kerülése:
„Bárki Izráel házából, vagy bármely idegen a közétek közt, aki valahogy élvezi a vért, az arcomat egy ilyen ember ellen fordítom, és kiszorítom népe közül. «(Mózes 3. könyve, 17. fejezet, 10. vers)
Ez az abszolút vértilalom megköveteli a vágási módszert, vagyis az állatokat tökéletesen kihegyezett késsel vágják le.
Kép: bélyeg, 1880 körül .
Gross Family Collection, Tel Aviv .
Nagy nézet 65 KB .
A húsos és a tejszerűt szigorúan el kell választani egymástól. Ez azt jelenti, hogy a húst és húskészítményeket nem szabad tejjel vagy tejtermékekkel együtt tárolni, elkészíteni vagy fogyasztani (két-hat órás időközönként!). Ez a szabályozás a Biblia háromszor említett tiltására vezethető vissza:
- Nem szabad az anyja tejében főzni a gyereket!
Valószínűleg eredetileg védekezés volt a termékenységi varázslat ellen. Később azonban a tilalmat egyre általánosabban értelmezték, mivel az önellátókon kívül senki sem lehetett biztos abban, honnan származik hús vagy tej. Mivel a tiltást háromszor említi a Biblia, nemcsak a főzés, hanem az evés, valamint a hús és a tej bármilyen keverése is tilos. Gyakorlatilag ez azt jelenti, hogy ehhez a kétféle ételhez teljesen külön edényeket és evőeszközöket kell használni.
A halat nem tekintik „húsosnak”, de hagyományosan nem hússal fogyasztják.
A tejet és a tejtermékeket csak akkor lehet egyértelműen megengedettnek tekinteni, mint a „tiszta” állatok, és - szigorúan véve - csak a zsidó termelés, mivel fennáll annak a veszélye, hogy a tejet tisztátalan állatokhoz adták, vagy hogy „tisztátalan” edényeket használtak.
A nem zsidóktól való egyértelmű elhatárolás szükségessége, valamint a vonatkozó törvény alapvető kijelentéseinek fenntartása az egyes bibliai parancsok és tilalmak (a Tóra körüli kerítés) folyamatos bővüléséhez vezetett:
- Dániel elhatározta, hogy nem lesz tisztátalan a királyi asztal ételeivel és borával szemben. Tehát a felügyelő félretette az ételeket és a bort, amelyet itatniuk kellett, és zöldséges ételeket adott nekik "(Dániel, 1. fejezet, 8. és 16. vers)
A héber Biblián kívül elsősorban a Biblia görög fordításának könyvei, a Septuaginta találhatók, amelyeket a Kr.e. 3. és 2. században az alexandriai zsidóknak írtak, akik már nem beszélnek héber nyelvet. d. Z., ennek a törekvésnek egyértelmű bizonyítéka: míg Eszter még mindig a pogány király kedvenc társasága, és vele együtt ünnepel a héber szövegben, a Septuaginta azt mondja:
"hogy én . irtózik a körülmetéletlen és idegen ágyától ”, és„ szobalánya nem evett Hámán asztalánál, jelenlétemmel egyetlen királyi lakomának sem adtam csillogást, és nem ittam áldozati bort. ”(Eszter, 4. fejezet, 17. vers)
Összességében elmondható, hogy ezek a szabályozások de facto (a gyakorlatban) megakadályozták a zsidók részvételét a nem zsidók étkezésében - a gyümölcsök és zöldségek kivételével. Mert ha szigorúan betartják a szabályokat, az ételeket nem tekintik kósernek. Tacitus már úgy írja le a zsidókat, hogy ›separati epulis‹ - elválasztva étkezés közben. Mivel a zsidó vallásban való étkezés nem pusztán profán, hanem vallási cselekedet, természetesen nehéz volt megkülönböztetni a profán társadalmi érintkezést és a vallási keveredést. De még ez az aggodalom sem csak a zsidóság aggodalmát jelentette, hanem a keresztény zsinatok tilalmára gondolunk, hogy asztali közösséget nyújtsunk a zsidókkal. [2] . .
A tiszta és tisztátalan, illetve enni és nem szabad enni állatok osztályozásának értékelése .
Minden bizonnyal helytelen lenne a fenti besorolást tudományos kritériumok alapján megítélni, vagy az egyes tilalmakat higiéniai érvekkel igazolni, hogy például a sertéshúst nem lehet meleg éghajlaton tartani. Inkább azt gondolhatja, hogy z. B. a disznó volt a legkedveltebb áldozatállat sok kultuszban. Mivel az ókorban minden csata az áldozatok vallási területéhez tartozott, egy ilyen tilalom egyértelmű választóvonalat húzott a pogány kultuszoktól.
A döntő tényező: Bárki, aki bibliai hagyományokban él, mindenesetre elegendő ahhoz, hogy a Bibliában ez így legyen; Az igazolások keresése mindig lehetővé tenné a kivételek igazolását.
Azonban például a liberális judaizmusban ezt nagyon differenciált módon tekintik, és tudományos módszereket használnak paraméterként a kashrut értékelésére.
[2] Lásd különösen: Günter Stemberger, Jüdische Religion, München 1999 (3), 27f. [Vissza a szöveghez (2)] .