Cikkek - A francia étrend nem hízik
Ha mindig is kíváncsi voltál arra, hogy a francia nők hogyan fogyaszthatnak sajtot, vajat, bagettet és itathatnak bort anélkül, hogy híznának, akkor a "francia nők nem híznak el: az élvezetben való evés titka" hízlalás: az élvezetből való evés titka), amelyet a francia Mireille Guiliano írt, az Ön számára megfelelő könyv.
A Francia nők nem híznak el tulajdonképpen egy könyv, nem pedig diéta, tele a szerző Mireille Guiliano tanításával, aki a Veuve Clicquot pezsgőtársaság ügyvezető igazgatói posztját is betölti.
Tizenéves korában a szerző iskolába ment az USA-ban, és a nagyobb adagok és a nagy mennyiségű édesség miatt 10 kilogrammal nehezebben tért vissza Franciaországba.
Miután hazatért, visszanyerte korábbi súlyát, és új megbecsülést nyert a francia ételekkel, italokkal és életmóddal kapcsolatban.
A könyv alapja az az alapelv, hogy ha csak minőségi ételeket eszik, kis adagokban, és minden falatot élvez, akkor jó eséllyel nem hízik meg.
Legyen szó csokoládéról vagy pezsgőről, fogyasszon lassan, minden érzékkel, minden étkezés kellemes élménnyé váljon, így megelégszik a finom ételek kisebb adagjaival. Semmilyen étel nem tilos, de kerülje a nagy adagokat teljes arcával. Ne számolja a kalóriákat, ne hagyja ki az étkezéseket, csak ellenőrizze, mit eszel.
Nincs megoldás a gyors fogyásra, a múló divatra: a francia nők nem híznak el egy három hónapos terv, amelynek "vissza kell állítania" testét egy életre, és a felesleges kilóknak lassan és egészségesen kell eltűnniük.
Sokan örömmel hallják, hogy ez a terv nem tartalmazza az edzőteremben töltött órákat, hanem napi fizikai tevékenységet, például sétát jelent. A szerző megmutatja minden nőnek, hogy képesek átvenni a francia étkezési, ivási és testmozgási stílust.
Mit ehet
A terv két nappal kezdődik, amelynek során csak póréhagyma levest fogyaszthat, majd ezt követi az az időszak, amikor sovány húst vagy halat, zöldségeket és gyümölcsöt eszik az asztalnál. Ebben a szakaszban tanácsos étkezési naplót vezetni annak azonosítására, hogy honnan származnak a felesleges kalóriák. "Akkor is ehet, amit akar, de nem annyira vagy gyakran" - mondja Guiliano.
Az étrend figyelemmel kísérése után azt tanácsoljuk, hogy kezdjék meg az étkezési szokások apró módosítását, például igyanak több vizet a méreganyagok eltávolításához.
Guiliano leírja a francia nők életmódját, ami vékony alakhoz vezet bűntudat és tagadás nélkül. Pozitív megközelítést kínál a súlykontrollban, amely magában foglalja a bort, a csokoládét és a fehér kenyeret. Arra ösztönzi az olvasókat, hogy élvezzék az ételeket és italokat, miközben az adagokat kordában tartják. Friss és szezonális alapanyagok ajánlottak.
Guiliano azt javasolja, hogy sokféle egészséges ételt fogyasszon, hogy elégedett legyen anélkül, hogy bármiféle nélkülözést érezne. "Azonos ételek fogyasztása egészségtelen szokás" - mondja a szerző.
Érzel valami édeset? Vegyél néhány korty édességet, amit szeretsz. Szereted a bort? Csak egy pohárra korlátozhatja magát. Csökkentse az étel adagokat az idő múlásával, hogy a teste ne vegye észre, hogy kevesebbet eszel.
Elkerülhetetlen, hogy "szivárogjon" az étrend, ezért Guiliano a joghurt fogyasztását javasolja. "A joghurt a tökéletes étel, tele kalciummal, és a francia nők napi 1-2 adagot esznek, főleg egy este után, amikor túlzol, ez a tökéletes reggeli" - mondja a szerző.
Hogyan működik
A Francia nők nem híznak című könyv alapvető előfeltétele, hogy megtanuljanak élvezni a finom ételeket, pihentető környezetben.
"Három falat étel elegendő ahhoz, hogy igazán élvezhessük" - mondja Guiliano. Dőljön hátra, pihenjen, nyugodtan rágjon és egyél, anélkül, hogy tévé, könyv vagy számítógép elvonná a figyelmét.
Amit a szakértők mondanak
Először is el kell mondani, hogy a francia nők híznak, és az elhízás aránya Franciaországban növekszik - mondja Katherine Tallmadge. "A francia nők nem híznak el, mint sok más diétás könyv, a valós megfigyelések, a fenntarthatatlan tudományos tanulmányok és a tiszta spekulációk elkeserítő keveréke.".
Tallmadge, táplálkozási tanácsadó Washington DC-ben rámutat, hogy Guiliano nem táplálkozási szakember, és tanácsát saját franciaországi tapasztalataira alapozza.
Néhány javaslat a Francia nők nem híznak című könyvben nagyon helytállóak, például sokat sétálnak vagy zöldséglevest esznek - a szakértők szerint ez korlátozza más elfogyasztott ételek mennyiségét. Tallmadge azonban megjegyzi, hogy nincsenek tudományos eredmények, amelyek megerősítenék, hogy a póréhagymaleves mágikus tulajdonságú, amely zsírolvadáshoz vezet.