Cikória fogyás és egészség fogyás trükkök
Cikória a fogyás és az egészség érdekében
A cikória gyomszerű növény, amelynek halványkék virágai gyakran láthatók az útszéleken vagy a mezőkön. Gyökerei keserű italt készítenek, amely a főzött, elégetett kávé ízére emlékeztet.
A közelmúltban divat lett a cikória fogyáshoz. De nem mindenki képes fogyni keserű itallal. Miért ne?
Mi van a cikóriában
A cikória gyökerei nagy mennyiségű inulint tartalmaznak, amely nagyon hasznos anyag a fogyáshoz.
Bár maga az inulin nem éget zsírt, mégis segít a fogyásban. Ez annak köszönhető, hogy egyedülállóan képes fenntartani a normális vércukorszintet, ami létfontosságú a fogyni vágyók számára. Az inulin megakadályozza a vércukorszint csökkenését, és ezáltal csökkenti az éhségérzetet. A magas glükózszint csökkentésével az inulin küzd a zsírraktározás ellen.
Az inulin elősegíti a hasznos vitaminok, különféle ásványi anyagok és nyomelemek felszívódását az ételekben. Elhízott embereknél megtisztítja az ereket a káros koleszterinszinttől, és így megakadályozza a szívrohamokat és agyvérzéseket.
Az inulin számos fogyókúrás étrend-kiegészítő része, például a Turboslim étvágyszabályozó.
Cikória italok inulin tartalma
Az üzletekben árusított cikóriaitalok kétféle módon készülnek. A nehéz barna kivonat a sült gyökerek tömény főzete. Gyakorlatilag rostmentes, ami azt jelenti, hogy a fő táplálékkomponens az inulin. Ezért csak álmatlanságban vagy magas vérnyomásban szenvedők számára alkalmas természetes kávéval való helyettesítés.
Nem csak: Inulin nélkül a cikóriaital, mint minden keserű ízű termék, nem elnyomja az étvágyat, hanem éppen ellenkezőleg, növeli. Ezért, ha egy mentesítési napon megpróbálja pótolni őket az ételekkel, amint azt a fórumokon gyakran tanácsolják, nem tud megbirkózni az ebből fakadó éhségérzéssel és enni. Az ilyen cikóriák nem segítenek a fogyásban.
A második előállítási módszernél a szárított és sült gyökereket összetörik és porba őrlik. Az értékes rostok és az inulin a térfogat 15-60% -át teszik ki. Oldható cikória gyökérpor könnyen megtalálható az üzletekben, de ügyeljen arra, hogy a csomagoláson szerepeljen a „100% őrölt cikória” felirat. Ha fogyni akar, akkor ezt a port vegye meg, ne a kivonatot, és étkezés előtt 30 percig igyon 100 ml-t az étvágy csökkentése érdekében. Citrom, narancsszirup, méz, gyömbér és tej adható ehhez a cikóriához.
Például ez a csomag pontosan az aprított gyökeret tartalmazza, magas inulin tartalommal.
Ugye a cikória rossz?
Ha megnézzük a cikóriaital sötétbarna színét, az ember azon gondolkodik, hogy káros-e. Nem más, mint az, hogy a termelők a gyökér fölött forralják, hogy termékük inkább természetes kávéhoz hasonlítson. Valójában maga a növény természetes festékkel rendelkezik. Könnyen láthatja. Még a nyers fehér cikóriagyökér is gyorsan elszennyezi a forrásban lévő vizet, mintha teainfúzióba öntötték volna. Természetesen szárításkor és főzéskor a szín még sötétebb lesz. Tehát hiábavalóak a félelmek.
Cikória saláta - kirakodási napokra
A gyomnövények mellett termesztett saláta cikória is található, amely nemcsak gyökerek, hanem lédús világoszöld levelek, az úgynevezett „fríz” fogyasztására is alkalmas. A cikória levelek sok C-vitamint és folsavat tartalmaznak.
Nagyon hasznos zöld cikória leveleket adni a salátákhoz, vagy leveseket főzni vad vagy salátás cikória gyökér hozzáadásával. Jól illik zellerhez, petrezselyemhez, bármilyen levélsalátához, almához, dióhoz, joghurthoz, uborkához.
Ha mégis úgy dönt, hogy egy italt vagy levest készít a vad cikória gyökerével, a legfontosabb az, hogy ne tépje szét az utak mentén. Mindent, ami az út közelében nő, stronciummal mérgezik.