Citromos mascarpone fagylalt Kulináris receptek Laura Adamache
Főzés receptjei Fagylalt - Mascarpone fagylalt citrommal
Mivel ma szeptember 1. van, és a nyár lassan elhagy minket, de az biztos, hogy úgy döntöttem, hogy elkészítek egy utolsó mascarpone fagylaltot, amelyet teljes szívemből Luciának szentelek, mert tudom, hogy nagy fagylaltrajongó. Teljesen finom, és annak a ténynek köszönhetően, hogy mascarponét használtam, nagyon krémes és nagyon hűvös. A recept nagyon egyszerű és gyors.
Hozzávalók - Mascarpone fagylalt citrommal
- 200 g porcukor
- 300 ml tej
- 250 g mascarpone
- 100 ml citromlé (2 citrom)
Elkészítés - Mascarpone fagylalt citrommal
- A porcukorral kevert tejet lassú tűzre tesszük, és addig forraljuk, amíg az összes cukor megolvad, majd hagyjuk kihűlni.
- Külön keverje össze egy kicsit a mascarponét, majd fokozatosan adja hozzá a hideg tejkeveréket cukorral. Keverjük simára, és adjunk hozzá citromlevet. Keverjük simára.
- Tegye a mascarpone fagylaltot egy rozsdamentes acél tálba, és tegye a fagyasztóba. Nagyon finom fagylalthoz keverje 30 percenként 2 órán át, hogy ne keletkezzen jég.
Laura Adamache
31 megjegyzés a “Lemon Mascarpone Ice Cream”
Pompás fagylalttal hűsít minket, új díjakkal melegítlek a blogomon.
Szia Laura, örülök, hogy visszatértél finom receptjeiddel ... mmmm . ez a fagylalt nagyon jól néz ki, és szerintem jó íze van. Csókollak és szép hetet kívánok ! 🙂
Kedves Laura, tudd, hogy féltékeny vagyok, mert nem szenteltél nekem egyetlen receptet sem. Én is szeretem a fagylaltot! De talán dedikáljon nekem egy csokoládétortát. Vicceltem! Szerintem nagyon jó ez a fagylalt
Finom desszert. Fagyizó vagyok, de az orvos nagybátyám nem engedi. A koleszterin a hibás!
Kedves Vicky nagyon köszönöm a díjakat! Biztos, hogy felveszem őket, hogy felvegyék őket ! Csók!
Iulia kedvesem nagyon örülök, hogy újra láthatlak ! Ez a fagylalt jó, de jó kalória is. Egyébként, tekintve, hogy ez az utolsó fagylalt ebben az évben, lehunytam a szemem, és el is pattantam. Édes csókok!
Kedves Katy, megígérem, hogy teljes szívemből neked szentelem a következő csokoládé receptet ! Nagyon csókol, és örülök, hogy ízlik neked ez a fagyi!
Kedves hóvirág, csak elvégeztem a tesztjeimet, és nagyon jól megy a vércukorszint és a koleszterinszint, de miután megfázásom volt, azt hiszem, mindkettő riasztóan régen nőtt. Nagyon jó és krémes fagylalt, de nagyon magas a kalóriatartalma, ezért jövőre elkészítem. Nagy örömmel csókolom meg!
Nagyon köszönöm Fruzska kedves ! Puszi!
Kedves Laura, a hozzászólás nem jelenik meg újból, nem először fordul elő velem, és nem is értem, miért. Egyébként harmadszor:)) Azt mondom, üdvözlöm, hogy hazajöttél, és ezzel a fagyival rendkívüli meglepetést okoztál nekem, a hétvégén én is biztosítom. Megcsókolom és köszönöm, hogy gondoltál rám. Lássuk, talán harmadszorra van szerencséje!
Köszönöm, és alig várom. -x
receptet adott, díjat adok.
az ajándék a blogomon várja 🙂
üdvözöljük vissza a vakációról. csodálatos napot kívánok neked
Üdvözöllek, kedves Laura!
milyen jóság ...:) ezt a receptet a lehető leghamarabb ki kell próbálni.
Apropó! Te a kedvenceim közé tartozol 🙂
Kedves Lucia, nagyon örülök, hogy szereted a fagylaltot. Amíg csináltam, rád gondoltam, ezért teljes szívemből neked szenteltem. Nagyon remélem, hogy tetszik, ha megpróbálja. Kedvesen csókol!
Kedves Katy, hamarosan jön egy különleges recept az Ön számára ! Csók!
Miha kedvesem jól megtaláltalak ! Nagyon megcsókolom!
Candy pink welcome és nagyon köszönöm, hogy megtetszett a recept. Nagyon megcsókolom, és továbbra is velem várlak!
Kedves könnyem, szívből köszönöm a díjat. Csók!
Kedves Laura,
A múlt hónapban fedeztem fel a blogodat, és a receptek csodálatosak. A családom és én Kanadában élünk - a nyugati parton (a Csendes-óceán) -, és bár a világ minden tájáról megismerhettük az ételeket, nagyra értékeljük a román konyhát, de az olasz konyhát is. Kipróbáltam néhány receptedet, és nagyon dicsérték őket ... A blogod nagyon jó (tetszik, hogy "lépésről lépésre" vezetsz minket), és a fotók valóban relevánsak. Köszönjük a értünk végzett munkát és a nekünk nyújtott segítséget. Elena
Üdvözöllek kedves Elena ! Emlékszem, hogy közvetlenül Olaszországba érkezésem után egyáltalán nem jöttem össze a konyhájukkal, és nagyon hiányzott a konyhánk. Majdnem 9 év után megszerettem az olasz konyhát, mert az nagyon egészséges, de nem mondhatom, hogy nem hiányoznak a hagyományos ételek. A probléma az, hogy nem tudok gyakran főzni románul, mert hiányoznak az alapanyagok, és ha helyettesítő összetevőkkel készítenék egy román ételt, jobb, ha feladom.
Nagyon köszönöm, hogy meglátogattátok, és nagyon örülök, hogy hallottam, hogy tetszenek a receptjeim.
Megcsókolom és csak jót kívánok!
A fagylaltot fagyasztóba tettem. mostantól kezdődik a nehéz rész ... a várt idővel (2 óra), amíg elkészül.
Már nem vagyok türelmes ... szerintem elég nehéz - mascarpone és 200 gr cukor, de jónak kell lennie.
Ítélettel térek vissza!
köszönöm a receptet. Egy szép nap!
Visszatértem. Fagyiztam a fagyasztóban.
kedves laura, nem kell csak 2 órát várnom ... kb. 4 órán át marad, egyszer sikerült összetörnöm a turmixgépben,.
amúgy nagyon finom, krémesebb és sűrűbb állagú, mint a klasszikus tojással és tejjel készült fagylalt, de ... egy kicsit sok citrom (4-et szorítottam, hogy az ön által írt súly legyen). Savanyúbban szeretem, a család kevésbé
de ... másrészt nagyon jól esik megenni egy csésze csokoládé fagylalt mellett ! jól kiegészíti!
ez lesz legközelebb ... amíg nem készítek csokoládét, nem hiszem, hogy ettől maradna.
Mada kedvesem, örülök, hogy tetszett.
Csökkentheti a citromlevet, vagy helyettesítheti eper, málna, eper, áfonya stb. Pürével. Imádom a jó savanykás ízű citromos fagylaltot (nyers citromot is eszem kevés barna cukorral:))), de ha kevésbé savanykásnak tetszik, akkor gond nélkül csökkentem.
30 percenként kevergetett benne?
Csókolj örömmel és érezd jól magad!
Szia Laura! Van egy kérdésem ... elkészíthetem ezt a fagylaltot, de citrom helyett dinnyével?
Andreea kedves, természetesen tudsz. Jól átengedjük a dinnye pépet, és a végén keverjük bele mascarpone krémbe, majd tegyük a fagylaltot fagyasztóba.
Nagyon megcsókolom, és alig várom, hogy elmondja, hogyan alakult!
Ma készítettem ezt a fagylaltot, különösen azért, mert imádom a mascarpone krémet és a citromot!
Számomra meglepő volt, hogy a keverék fagyasztás előtt jó folyadék volt, összehasonlítva a bogyós recepttel, ahol vastagabb volt. Nem volt nagy probléma, csak egy ideig fagylaltgépet használtam, amíg össze nem kapcsolódott (1 órán át a kocsiban tartottam).
Most, bár én is imádom a citromot, kissé savanykásnak tűnt, és a vendégeim valahogy kacsintgattak a kóstolásnál:)). Remélem, nem merek túl sokat, ha arra kérem, adja meg a receptben az olyanokhoz, mint én, akik először próbálják ki a vendégeken, hogy ez egy kicsit savanyú a normális ízléshez. Vagy hogy feltétlenül csokoládéval vagy bogyós sziruppal tálalják, hogy még egy kicsit édesítsék. 🙂 Remélem, nem bánja a megjegyzésemet, elnézést kérek, ha ez a helyzet. 🙂
Nagyon köszönöm a csodálatos recepteket! Mindig olyan csodálatos és étvágygerjesztő receptekkel örvendeztetjük meg ízlelőbimbóinkat, és receptjeimhez hasonlóan dicséretet kapok, mint még soha. Marad köztünk, hogy valóban elveszem tőled?:)))
Puszi és szép és hűvös nyarat kívánok!
Helló! Megpróbáltam elkészíteni ezt a fagylaltot, de problémáim voltak a tej cukorral való forralásával. valahányszor elértem a forráspontot, a tejem keményedni kezdett. Megemlítem, hogy a tej friss. Ma este megpróbálom újra, amikor ismét friss tejet kapok, közvetlenül a forrásból. hol tévedjen előre is köszönöm!
Kedves Andreea, forralt tejet használtál? Ha igen, forraljuk fel külön a tejet, hagyjuk kihűlni, majd forraljuk fel újra a cukorral.
Szeretettel és erővel a főzésben!