Citromos palacsinta
Palacsinta hónap van !
Miért bonyolítaná, ha egyszerűen lakomázhat !?
Egy jó mézes palacsinta - citrom vagy barnacukor-citrom vagy sima citromhéjjal ....
És ha bonyolultabban szeretne dolgozni, készíthet házi citromos túrót vagy könnyű citromkrémet ....
Palacsintatészta
- 550 ml 1/2 fölözött tej
- 3 extra friss tojás
- 240 g félig teljes kiőrlésű liszt
- 1 csipet só
- 80 g barna cukor
- 2 kezeletlen citrom
- Egy evőkanál napraforgóolaj
- 25 cl vizet
- 10 g kukoricakeményítő
- 2 tojásfehérje
- 3 egész tojás
- 2 lime leve
- 10g cukor
- 1 csipet só