Covid-19 üzletek; vegyenek részt fenntartani l; élelmiszersegély
Chiara, a dijoni Phenix hulladékgátló edzője ehhez a cikkhez írt. Leírja, hogy a járvány Franciaországba érkezése hogyan változtatta meg hivatását és milyen intézkedéseket tett a szolidaritási lánc működtetése érdekében az üzletektől a jótékonysági szervezetekig.
Március 15-én, egy nagyon nyugtalan éjszaka után, különös érzéssel keltem fel, mint minden francia. A bezárás kezdete, amelyet előző nap jelentettek be, megköveteli, hogy határozatlan ideig otthon maradjunk. A fejemben kószáló ezer kérdés között (vajon tudományos-fantasztikus? Mi a helyzet a szemészhez való kinevezésemmel? Mi a helyzet a pénteki aperitifmel?) Egy biztos: nem fogok tudni eljönni és megcsinálni a dolgomat " üzlet figyelése ” . Fel kell hívnom az ügyfeleimet.
A üzlet figyelése ... mi ez ?
A Phenix edzőjének életében a boltok ellenőrzése azt jelenti, hogy legalább havonta egyszer ügyfeleihez kell fordulni annak biztosítása érdekében, hogy az élelmiszer-pazarlás korlátozására bevezetett megoldásokat megfelelően alkalmazzák, az élelmiszer-pazarlás elleni Garot-törvénynek megfelelően. Ügyfeleink azok a szupermarketek, amelyek úgy döntöttek edző Phenix által a zavaró rendetlenség ellen folytatott harcban (ami mindenkit érint, tisztázzuk, nem csak a szereplőket). A szeméttel végződő élelmiszerek mennyiségének csökkentése érdekében az ügyfelek számára ajánlott megoldások sokfélék, és minden üzlethez alkalmazkodnak:
A rövid dátumú akció
Ez egyszerűen a tény termékeket kedvezményes áron adjon el néhány nappal a lejáratuk előtt, a polcokon vagy az alkalmazásunkon.
Konkrétan már biztosan találkozott egy 50% -os terméket tartalmazó hűtőszekrénnyel, miközben vásárolt a szupermarketben, vagy ismeri a hulladékgátló alkalmazásokat (és a miénk természetesen!). Ez nemcsak jó üzlet, hanem mindenekelőtt felelős gesztust teszünk azzal, hogy megakadályozzuk e termékek kidobását.
Adomány egyesületeknek
Egyre több, üzlet adományozza feleslegüket (eladatlan, nagyon érett gyümölcsök és zöldségek, horpadt konzervdobozok ...) az élelmiszer-segélyszövetségeknek. Az önkéntesek arra járnak, hogy hetente többször összegyűjtsék a termékeket, és közben újra elosztják őket.
Ez talán kevésbé látható az ügyfelek számára, de biztosítjuk Önt, hogy az Ön szupermarketének kulisszái mögött történnek dolgok: válogatnia kell a termékeket, figyelnie kell a dátumokra, ki kell nyomtatnia a nyomon követhetőség papírjait, üdvözölnie kell az önkénteseket, és így kell tennie. hogy az egyesület minőségi termékekkel és minden hozzá tartozó papírral távozik.
Az ajándék az állatoknak
Miről szól ? Hogy ne legyen több hulladék és Zero Food Waste bolt váljon belőle, megteheti partnerséget létesíteni egy gazdasággal, egy állatparkkal vagy egy tenyésztővel sertés, kecske, vaddisznó ... Nagyszerű megoldás az emberek által nem fogyasztható termékek: túlságosan károsodott gyümölcsök és zöldségek, lejárt joghurt vagy olyan termék, amelynek hideg lánca megszakadt 1. Itt is minden dokumentum szögletes és a Phenixnél biztosítjuk a szabályok betartását.
Ezzel a három szolgáltatással, az üzletek alig dobnak el valamit, egyesületek számíthatnak rendszeres és szabályozott adomány és az állatok lakomáznak.
És mindebben a Phenix szerepe? A Phenix mindig ott van, akár a polcon, a kukában vagy a számok mögött, támogatjuk ügyfeleinket és ügyelünk arra, hogy ne legyen ehető étel a kukába.