Csak drágakő; se a grillen - húsventilátor az ajtó völgyében; nen
Eszik. Szombaton történt. Remek volt az idő, és remek volt a hangulatom. Reggel vegán reggelit ettem egy Essen kávézóban. Ezenkívül a hűtőszekrény tele volt, és az elmúlt napokban egyre jobban alkalmazkodtam a vegán étrendhez. De aztán hús jött a grillen.
Ez a legrosszabb, ami egy olyan külön húsevővel történhet, mint én. Végül is egy grillest olyasmi, mint a húsevők nagy tömege. Csirkecomb, hashús, kolbász és karaj. Végül a lelkes húsevőnek már nem kell eldöntenie, hogy milyen típusú hús kerül az asztalra - egyszerűen mindegyik megtalálható.
A "mint a hús" mégsem olyan, mint a hús
Kivéve ezúttal. Ezúttal aggódva ülök a barátaimmal az erkélyen, és csak remélem, hogy a grillezett ételem nem lesz túl rossz íze. Végül is még mindig vegán vagyok. Szóval vettem két hamis darált steaket, három hamis kolbászt és egy hamis steaket, amelybe mártogattunk. Azonban egyik ilyen "húshoz hasonló" termék sem néz ki különösebben étvágygerjesztőnek.
Egy barátom, mint én magam, kemény húsevő, szintén megvizsgálja a grillezett ételeimet. Barátnője vegetáriánus, ezért sokat tud a hús nélküli grillezésről. De amikor meglátja az ételemet, felveszi egy megdöbbent háborús veterán retorikáját, aki úgy gondolta, hogy semmi sem lepheti meg igazán: "Őrült dolgok. És azt hittem, hogy mindezt már láttam." Elutasítom szánalmas kérésemet, hogy a húspótlót legalább a megfelelő húshoz helyezzük.
Ehető, de nem ízletes
Legalább nem kell hülye mondásokat hallgatnom. Inkább megsajnálom. - Itt legalább próbáltam rácsot tenni rácsra a grillre - magyarázza nekem a grillmester szomorú tekintettel, amikor előhozza a hamis darált steakemet a grillről. A "darált steak" darabja főleg búzafehérjéből, szójafehérjéből és tofuból áll. De csak a fűtött búza szaga, amelyhez sokat kell szokni, elárulja az arcátlan plágiumot. Olyan mester hamisító, mint Konrad Kujau, itt biztosan nem dolgozott.
Vegán élet A vegánok gyakran azt állítják, hogy a hús ízét csak a fűszerektől kapja. Ezért ugyanolyan jól fogyaszthat ízesített tofut vagy más helyettesítőt. De aki ezt mondja, soha nem szerette a húst. A helyettesítő steak ehető, de a húshoz nem sok köze van. És enni sem nagyon szeretek. Ezért inkább a pótkolbászokat és a pecsenye utánzatot tartom máskor.
Jobb valódi növények
Tehát a vegán grillezés teljes kudarc volt? Igen és nem. A húspótlók nem működnek. Végül megtanultam ezt a leckét a majdnem két hetem alatt, mint vegán. Akár vegán mortadella, szalámi vagy steak. Ha nagyon tetszik az eredeti, akkor el kell kerülnie a hamisítványokat.