Csak minden ötödik ember képes megőrizni a folyamat során megszerzett súlyát
Az optimális testsúly fenntartása azoknak az embereknek, akik átestek a fogyókúrán, gyakran nagyobb kihívást jelent, mint plusz kilók leadása. A sikeresség aránya, amely a súly megtartását jelenti, meglehetősen alacsony. jobb Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (SEEDO), ha lefogytak, csak minden ötödik embernek sikerül fenntartania a súlyát. Másrészt bizonyos élelmiszer-ellenőrzési intézkedések elfogadása és fenntartása két-öt évre jelentősen növelheti az optimális súly megtartásának sikerességét.
Ugyanakkor a spanyol Egészségügyi, Fogyasztási és Szociális Jóléti Minisztérium által készített tanulmány szerint az étrend és az életmód megváltoztatása hozzájárulhat a túlsúly akár 10% -os csökkentéséhez is.
Az erjesztett italok mérsékelt fogyasztása, amely kategória magában foglalja a sört, beilleszthető az egészséges életmódba, beleértve az optimális testtömeg fenntartását kívánó emberek étrendjét is. A sör 100% -ban természetes összetevőket tartalmaz (élesztő, komló, gabonafélék és több mint 90% víz), és mértékkel fogyasztva alacsony a kalóriabevitele: alkoholos változatban 90–200 ml, alkoholmentes változatban pedig csak 34 kcal, ugyanannyiért. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a sör esetében a nők 330 ml-es és a férfiak 660 ml-es napi fogyasztását ne lépjék túl, ez a mennyiség határozza meg a mérsékelt fogyasztást.
Mérsékelt sörfogyasztás és mediterrán étrend
Az egészség és az életminőség tekintetében a mediterrán étrend úgy tűnik, hogy teljesíti az összes kritériumot a teljes, változatos és kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében. Jellemzője a rengeteg növényi élelmiszer (zöldség, hüvelyesek, gyümölcs vagy dió), az olívaolaj használata fő zsírforrásként, a hal, tejtermékek és tojások fogyasztása, kis mennyiségű vörös hús. Az erjesztett italok mérsékelt fogyasztása megtalálhatja a helyét a mediterrán étrendben, különféle ételek kíséretében. Ugyanakkor a gabonafélék tartalma miatt a sör biztosíthatja a test napi rostigényének egy részét.
A mediterrán étrend hozzájárulását az egészségi állapothoz egy PREDIMED tanulmány (PREVENTION through the Mediterranean Diet) emelte ki, amely elemezte a mediterrán étrend és az erjesztett italok mérsékelt fogyasztásának kapcsolatát a szív- és érrendszeri egészségre. A tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrenden alapuló étrend akár 30% -kal is csökkentheti a szívroham vagy a stroke kockázatát. Ugyanakkor más, idővel elvégzett vizsgálatok, többek között Romániában, megerősítették a mérsékelt sörfogyasztás jótékony hatásait a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében, valamint a vér folyadék-koaguláns egyensúlyának fenntartásában rejlő pozitív hatást.
Testünk hosszú élettartama és egészsége a kiegyensúlyozott étrend, de általában a felelős életmód eredménye: állandó fizikai aktivitás, jó stresszkezelés, aktív társasági élet.