Cseresznye kalóriák, tápanyagok, receptek
A nyár meggy idő! Ez azt jelenti, hogy Egyél meggyet a friss levegőn a napsütésben. Míg a virágzó cseresznyefák még mindig elbűvölik látványukat áprilisban és májusban, van a Cseresznye betakarítási ideje június és augusztus között az érett, lédús vitaminbomba mindenhol megvásárolható. Finom Cseresznye recepte nagyon népszerűek. Akár lekvárként, kompótként, gyümölcsléként, pálinkaként, süteményekben, finomítva cukorral, gofrival főzve, vagy csak nyersen és frissen a fától - a cseresznye nemcsak ízletesen ízlik, hanem egészséges is, zsírszegény és tele van vitaminnal.
Cseresznye: kalória és tápanyag
Másrészt alig van kalória a cseresznyében: 100 gramm meggyben csak 22 kilokalória van, míg az édes cseresznyében 52 kilokalória.
A meggy héja alatt sok egészség van. A cseresznyét különösen a következő tápanyagok különböztetik meg:
- B-vitaminok
- C-vitaminok
- Folsav
- Vas
- kálium
- Kalcium
- magnézium
A cseresznye is szállít másodlagos növényi anyagok, amelyek erősítik az immunrendszert.
Cseresznye tárolása és fogyasztása
A cseresznye nem érik, ezért szüretkor éretten szedik, értékesítik, majd a lehető leggyorsabban el kell fogyasztani. Két-három nap ha hűtőszekrényben tartják, barnává válnak és ehetetlenek.
Evés előtt a cseresznyét gondosan meg kell mosni álló vízben, mivel a vékony bőr gyorsan feltör a folyó víz alatt.
Ne igyon vizet cseresznyével - ez igaz?
Ha úgy tetszik, problémamentesen ihat vizet a cseresznyével. A régi híresztelés, miszerint a meggy és a víz gyomorfájást okoz, már régen cáfolták. Ha túl sok meggyet eszel, hasfájást kapsz, mert mint minden gyümölcs és zöldség, ezek is nagy mennyiséget okoznak Puffadás.
Cseresznye: egészséges és kerek
Csonthéjas gyümölcsként a meggy kemény, mazsolás méretű maggal rendelkezik, amelyet fogyasztás előtt egyszerűen ki kell köpni vagy el kell távolítani.
Itt is vannak megalapozatlan előítéletek: állítólag annak kellene mag Semmi esetre sem szabad lenyelni, mivel a belekben kidudorodhat. Ez nem más, mint egy régi feleségmese.
Hasonlóképpen az a figyelmeztetés, hogy a mag megharapása életveszélyes lesz Ciánhidrogén megjelent. A cseresznyekőben van némi hidrogén-cianid, de olyan kis adagban, hogy nincs hatása szervezetünkre.
Cseresznyekő párna
A meggygödör megharapása csak a fogak számára lehet kellemetlen. Jobb, ha a kiköpött magokat összegyűjtjük, forró vízben megmossuk és egy kis párnába varrjuk.
Ezt az úgynevezett cseresznyekő párnát ezután felmelegítheti a sütőben vagy hűtőszekrényben hűtheti, ha szükséges, és opcionálisan Hőbetét vagy Hűtőtáska Biztosítson megkönnyebbülést a fájdalmas területeken.
Sűrítse meggyét és finomítsa a meggyet
Ha nem akarja egyszerre megenni a friss meggyét, akkor meggyet is fagyaszthat (maggal vagy anélkül), leforrázhatja, finomíthatja cukorkával vagy főzhet belőlük lekvárt.
Főzés közben kell Sűrített cseresznye, akkor különösen jó ízűek a gofrit vagy a vanília fagylaltot.
- Ehhez tegye a pácolt cseresznyét az üvegből egy serpenyőbe, és tartson három-négy evőkanál meggyet.
- Ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés meggyet cukor és Kirsch hozzáadjuk és felforraljuk.
- Egy-két evőkanál a leszedett gyümölcsléből étkezési keményítő Keverjük össze, adjuk hozzá a meggyhez, keverjük össze és hagyjuk forralni.
- Egyszerűen öntsük a kész keveréket a gofrára vagy fagylaltra, szórjunk a tetejére porcukrot, kész.
Cseresznye: cseresznyés pite receptje
Ezzel a finom cseresznyés sütemény receptjével a cseresznye finomítható:
- 200 gramm vaj
- 175 gramm cukor
- Egy csomag vaníliás cukrot
- Három tojás
- 200 gramm liszt
- Két teáskanál sütőpor
- Két evőkanál tej
Készítmény:
- A vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojásokat habosra keverjük
- Keverje hozzá a lisztet, a sütőport és a tejet
- Öntsük a masszát egy kikent rugós formába
- Fedjük le a tésztát cseresznyével
- 180 fokon 50 percig sütjük
- Szórjunk egy kis cukrot és pelyhesített mandulát a tortára
- Süssük még 10 percig
- Hűtsük le és élvezzük friss tejszínhabbal
További cikkek
Frissítve: 2017.04.08. - Szerző: Kristina Klement