Csicseriborsó, tonhal és bors saláta

Bejáratok

saláta

Csicseriborsó, tonhal és bors saláta

Ritka, hogy főzök Csicseriborsó kivéve a hummus készítését (a hummus túl jó) vagy ennek a finom csicseriborsó/spenót/kömény leves elkészítését. A kuszkuszban a csicseriborsó nem igazán az én csésze tea. És mégis azt kell mondanom, hogy ott, salátában, finomnak találtam, és ezen felül megváltozik. Mindegy, próbáld meg, és elmondod.

4 fő részére:

  • 1 korsó Csicseriborsó (400 g nettó - 265 g ürített)
  • 1/4 bors piros
  • 1/4 bors zöld
  • 1 doboz tonhal olajban (volt egy nagy doboz filém, kiváló)
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 2 új hagyma
  • 1/2 teáskanál kömény
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 2 evőkanál citromlé
  • 5 evőkanál olívaolaj