CSID Mi folyik doktor Miért kell kerülni a zöldeket - CSID Mi folyik doktor

Ez kiváló gyümölcs, különösen túlsúlyos és cukorbetegek számára ajánlott. A körte jelentős mennyiségű B-vitamint (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), C- és K-vitamint, valamint ásványi anyagokat (különösen káliumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot, rézet, vasat, cinket) biztosít.

Ezen vitaminok, flavonoidok és fenolsavak jelenléte miatt (utóbbiak különösen a héjban, de a pépben is, kisebb mennyiségben) a körte eltávolítja a húgysavat a szervezetből. Szokás szerint ezek az antioxidánsok küzdenek a szív- és érrendszeri problémákkal, a rákkal és agyvérzéssel, kedvezőtlen környezetet teremtve ezeknek a betegségeknek.

Körte: egészségügyi előnyök

Jó a béltranzit számára. A körte, különösen annak héja, sok rostot tartalmaz, amelyek javítják és elősegítik a vastagbél aktivitását, hangsúlyozva a jóllakottság hatását. Ez előnyt jelent az ínyencek és azok számára, akik szeretnék fenntartani vagy lefogyni. Az egészséges rostok szerepe a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében a rossz koleszterin szervezetből történő eltávolításával is ismert.

Körte: ideális cukorbetegek számára. Vízben gazdag körte főleg szénhidrátokat tartalmaz, ennek köszönhetően energizáló. Alacsony glikémiás indexének és a szervezetben a szénhidrátok lassú asszimilációjának köszönhetően cukorbetegek számára ajánlott gyümölcs.

Vízhajtó és tisztító erényei révén a para általában segít eltávolítani a húgysav feleslegét a vérből. Ezért reuma, köszvény vagy ízületi gyulladás esetén értékes. A körte levének gyenge nyugtató hatása van, és segít enyhíteni a gyulladásos fájdalmakat. A körte remineralizáló, tápláló, gyomor- és összehúzó hatású. Aszténikus vagy túlterhelt emberek és terhes nők számára javallt.

A kínai orvoslásban a tüdő és a torok nyálkahártyájának megnedvesítésére használják, székrekedés és epehólyag-gyulladás esetén ajánlott.

100 g körte ad

56 kcal
0,36 g fehérje
0,12 g lipideket
15, 58 g szénhidrát
3 g rost

Körte: táplálkozási előnyök

A körte átlagosan a napi rostigény 20% -át fedezi.

Körte: hogyan válasszuk ki őket

A jól főtt körte nagyon illatos. Válassza a teljesen éretteket, a még zöld körte gáz- és bélrothadást okozhat. Általában kerülje az alul főtt gyümölcs fogyasztását.

Körte: hogyan fogyasztjuk őket

Lehetőleg nyers. Élénkítő, a fajtától függően kellemes és eltérő ízű körte évente több hónapban kapható, ami növeli táplálkozási érdeklődésüket. Amikor megeszed őket, a körtének tökéletes állapotban kell lennie. A sérült embereknél penész, mikotoxin alakul ki, ami veszélyes. A körte héja, akárcsak a szőlő, az egyik legintenzívebben növényvédő szerekkel kezelhető, ezért elsősorban az ökológiai gazdálkodásból vagy gyümölcsösökből származó körtére összpontosítson.

Körte: hogyan tartjuk őket

Szobahőmérsékleten három-12 napig tart, attól függően, hogy mennyire érettek.

Forrás: a 200 étel című könyv, amely jót fog tenni nekünk, szerző: Jean-Marie Delecroix, Rao kiadó.