CSID Mi folyik doktor Minden, amit tudni akartál az anyagcseréről - CSID Mi folyik doktor
A diéta sokkal többet jelent, mint az édességek kizárása az étrendből vagy heti kétszer edzőterembe járás. A legfontosabb az anyagcsere működésének megértése, mert ő az, aki "kezeli" a kalóriákat, vagyis a fogyókúrás diéták lényegét. Íme néhány válasz az anyagcserével kapcsolatos gyakran feltett kérdésekre:
Az anyagcsere lassabbá válik, mivel egyre több étrendi korlátozást vezetünk be?
Igen. Ez az oka annak is, hogy az éhezés nem működik, ha fogyni akarunk. Ha egy személy kevesebb, mint 1200 kalóriát kezd el fogyasztani naponta, az anyagcsere kevesebbet fog égni, hogy megbirkózzon az elégtelen erőforrásokkal. Jelenleg számos vita van arról, hogy mennyi minimális kalóriát kell elfogyasztanunk az anyagcsere sebességének megzavarása nélkül, a tudósok 1000 és 1200 kalória között mozognak.
A napi étkezések száma befolyásolja az anyagcsere sebességét?
Nem, de hatással van a jóllakottság érzésére és a test rendelkezésére álló energiaforrásokra. A British Journal of Nutrition egyik tanulmánya szerint a napi hét étkezés ugyanolyan hatással van az anyagcserére, mint két étkezés. Ezenkívül a gyakori harapnivalók stabilizálni látszanak a vércukorszintet, ami végül megakadályozza, hogy éhes legyen. Összegzésképpen elmondható, hogy az anyagcseréjét a legjobb formában tarthatja, ha rövid és gyakori étkezések mellett állandó szinten tartja a vér glükóz- és inzulinszintjét.
Az intenzív testmozgás előnyösebb, mint a mérsékelt edzés, mert felgyorsítja az égési sérüléseket?
Az orvosok azt hiszik. Az edzés befejezése után a test több órán át fenntartja a kalóriaégetés gyorsított ütemét. Egy 2003-ból származó norvég tanulmányra hivatkozva ez a jelenség - az edzés utáni hatás néven ismert - közvetlen következményekkel jár az anyagcserére, és annál intenzívebb, annál igényesebb gyakorlatok.
Alapvetően, ha érdekel, hogy minél több kalóriát égess el, akkor az intenzitás többet számít, mint az időtartam, amikor a sportról van szó. Az izmokat maximálisan igénylő gyakorlatsor után az edzés utáni hatás az edzés során elfogyasztott összes kalória körülbelül 15-20% -ának megfelelő égési sérüléseket foglalja össze. Mérsékelt testmozgás esetén az égési ráta csak a 10% -ot érné el.
Például, ha 30 perc aerobikot végez, edzés utáni hatásként 400 kalóriát éget el az edzés típusában, és további 60-80 kalóriát óránként. Másrészt, ha egy órát sétál, 500 kalóriát éget el, edzés utáni hatásként pedig további 50 kalóriát fogyaszt el óránként.
A természetes kiegészítők felgyorsítják az anyagcserét?
Néhányuk igen, de nem támaszkodik ezekre az információkra, mivel ezeket eddig nem tesztelték kellő mértékben. Például a zöld tea és a koffein az egyetlen termék, amelyet eddig a táplálkozás területén tanulmányoztak. Az Obesity magazin 2007-es számában megemlítették, hogy a napi háromszor fogyasztott zöld tea, koffein és kalcium italok mintegy 4,6% -kal növelik az égési sérüléseket *.
A Utah-i SupplementWatch kutatói zöld teát, koffeint és B1-vitamint ajánlanak az anyagcsere szabályozásában. "Ezeknek az anyagoknak a fő előnye nem az, hogy felgyorsítják az anyagcserét, hanem az, hogy megakadályozzák a rendellenességeket, amikor a fogyás bekövetkezik."