CSID Mi történik Doktor A vegetáriánusok mentális egészsége, amelyet a termékek hiánya veszélyeztet
A vegetáriánus és a vegán étrendet az utóbbi években erősen népszerűsítették, mivel bebizonyosodott, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek, valamint az állati eredetű ételek hiánya az étrendben alacsonyabb kockázattal jár a szívbetegségekben, a cukorbetegségben vagy akár a rákban is.
Egy új tanulmány azonban "fekete gömböt" talált ezekben az étrendekben, nevezetesen, hogy negatív hatással lenne a mentális egészségre.
A vegetáriánus étrend hívei azt állítják, hogy az állati eredetű élelmiszerek, különösen a hús, elősegítik a betegség kialakulását, ezért kizárják őket az étrendből.
A kutatók azonban azt találták, hogy azok az emberek, akik nem esznek húst, fokozottan veszélyeztethetik a depressziót, szorongást vagy akár öngyilkossági hajlamot - derül ki az Élelmiszertudomány és táplálkozás kritikus áttekintése című cikkben.
Szerinte a szorongásos rendellenességek és a depresszió megnövekedett száma nőtt azzal, hogy az elmúlt 20 évben egyre többen alkalmazták a vegetáriánus étrendet.
A vegetáriánus étrend következményei az agyban
A kutatócsoport 18 korábbi tanulmányt tekintett át a húsfogyasztás és a mentális egészség kapcsolatáról, amelybe közel 150 000 húsevő és 8500 vegetáriánus vett részt Európából, Ázsiából, Észak-Amerikából és Óceániából.
Így megfigyelték, hogy azok az emberek, akik nem ettek húst, hajlamosabbak voltak depresszióra, szorongásra és más mentális rendellenességekre, mint azok, akik ezt az ételt ették.
"A mentális egészségi problémák lehetséges okai lehetnek a vegetáriánusok által tapasztalt táplálkozási hiányosságok, amelyeket nem lehet zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy magvakkal kiegészíteni" - mondja Urska Dobersek, a tanulmány szerzője és a Déli Indiana Egyetem professzora.
Két dilemma is van, amelyekre a tudósok még mindig választ keresnek.
Az első a következő lenne: miért a vegánok és vegetáriánusok többsége lemond erről az étrendről egy bizonyos időszak után?
"Talán meg akarják mutatni a világnak, hogy képesek legyőzni ezeket a táplálkozási hiányosságokat, és gondolkodnak azokon az előnyökön, amelyeket intenzíven népszerűsítenek?" Vagy talán a figyelem és az újdonság szükségességéről van szó, amely elhalványul, amikor az erőfeszítés túl nehéznek bizonyul? "- mondja a tanulmány szerzője.
A második kérdés időrendi szempontból a vegetarianizmus és a mentális egészség kapcsolatára vonatkozik. Más szavakkal, a hús lemondásának lehetősége a mentális rendellenességek megjelenése előtt vagy után következik be?
Bár ok-okozati összefüggést nem sikerült megállapítani, a tudósok további tanulmányok elvégzését javasolják ezen hipotézisek kivizsgálására.