Csíráztatott hajdina bio minőségben
A csírák igazi szuperétel, mert sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A hajdina csíra kiválóan alkalmas salátákba vagy müzlibe.
- Kihajtott hajtások
- Fontos B-vitaminokat tartalmaz
- Magnéziummal és cinkkel
- Vegán és bio
A hajdina nem búza
Még ha a neve is sugallja: A hajdina nem búza, nem is tartozik a gabonához. Az apró szemcsék a csomósfélék családjába tartozó növény magjai. A hajdinát azért nevezik el, mert a háromszög alakú magok annyira hasonlítanak a bükk dióhoz, a bükk magjához.
Így a hajdina is Természetesen gluténmentes (de gyakran ugyanazokban a növényekben dolgozzák fel, mint más gabonákat és gabonaféléket, ezért mindig figyelmeztetést adnak "gluténnyomokat tartalmazhat") vegán és laktózmentes.
A hajdina gyöngy árpává, dara és liszt lehet, A lisztből tészta, zabkása, levesek és lepénykenyerek készülnek. A híres juharszirupos amerikai palacsinta hajdina lisztből, a japán specialitás soba (tésztaétel) hajdina lisztből készül. A hajdina nagyon megduzzad, ezért hívják nagyon kitöltő vonatkozik. És természetesen kenyeret is lehet sütni belőle. Ez azonban nem a lisztről szól, hanem a palántákról.
A csírák különösen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban
A magvak nem csak új növények csírasejtjei, hanem tartalmaznak egyet is Ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok ellátása, amelyen a csírasejt táplálkozik, amíg nem alakultak ki olyan gyökerek, amelyek képesek felszívni a tápanyagokat a környezetből. Ezért a magok olyan értékesek a táplálkozásban. A csíráztatott magvak még mindig tartalmazzák ezeket a tápanyagokat, Rostot, fehérjéket és másodlagos növényi anyagokat is tartalmaznak. Mindez természetesen egyhez viszonyítva alacsony szénhidráttartalom optimális étrend a sportolók számára.
Az éppen csírázott növényeket óvatosan megszárítják enyhe vagy diós ízű és igazán öröm a müzli, a saláta vagy a fűszeres zöldségöntet. Természetesen Organikus minőség!