Csirke nyárs földimogyoró kókusz mártással - szénhidrátmentes étel
sok által főzött Sándor
Amit főzhet hozzávalóival!
Véletlenszerű receptek inspirációhoz
Hozzávalók (1 adag/s)
Étkezés előkészítő dobozok most újra raktáron!
kézikönyv
Röviden mossa meg a csirkét hideg víz alatt, és szárítsa meg. Éles késsel vágjon több hosszú darabra. A daraboknak olyan vastagoknak kell lenniük, hogy később könnyen át tudjuk tolni a nyársakat (sashlik nyársakat). Legfeljebb 10 hüvelyk hosszú és néhány hüvelyk széles.
Készítsen elő egy megfelelő lapos tálat a pácoláshoz. Öntsön olívaolajat. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Tedd bele az olajat. Hozzáadjuk a cayenne-i borsot, a paprikaport, a curry-t, az xuckert és a negyed lime levét, és mindent összekeverünk. Lehetőleg egy kis konyhai ecsettel/cukrászsütővel. Tegye a húst az olajba, és mindent keverjen össze, és ecseteljen úgy, hogy a pác az egész húst ellepje. Fedje le mindent a hűtőszekrényben, és hagyja legalább két órán át meredek maradni. Közvetlen előkészítés is lehetséges, de egyszerűen nem olyan íze van. Az éjszakai áztatás is ideális.
Röviddel az újrakezdése előtt a Kókusztej és földimogyoró elkészítve: tegyen kókusztejet egy kis lábosba. Hozzáadjuk a mogyoróvajat és kinyomkodjuk a maradék lime levét. Mindent habverővel felverünk és felforraljuk. Öt percig óvatosan, állandó keverés mellett pároljuk. A szósz néhány perc múlva egyre sűrűbb lesz. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Ezután töltsön be egy kis tálba, hogy mártson.
Készítse elő a nyársakat akár a grillen, akár a serpenyőben: Melegítse fel a serpenyőt, és a pácból közvetlenül a serpenyőbe tegye a darabokat, és mindkét oldalán aranybarnára sütje. Kefélje újra és újra a pác maradványait. Ezután tegye egy konyharuhára, hogy a zsír kissé leereszkedjen.
Tolja át a nyársat egy darab sült húson (és vigyázzon az ujjaira!). Tálaljon mindent. Mártogasson a mártásba, és élvezze közvetlenül a nyársból.
Szerezzen be minden ingyenes, alacsony szénhidráttartalmú eszközt
Kapsz ingyenes Hozzáférés a heti tervekhez, élelmiszerboltlistákhoz és rendszeresen kap új recepteket és ajánlatokat.