Csirke parasztleves - Gyakorlati receptek

Savanyú borscs- vagy káposztalével, egyenesen rántottával vagy sima, paraszti csirkeleves egy finom ebéd, amelyet tudnod kell elkészíteni!

összetevők

1. Mossa meg a csirkecombokat vagy szárnyakat, majd mindkét oldalán 2 evőkanál forró olajban pirítsa meg őket. Adjunk hozzá 2 liter vizet, és forraljuk fel a húst, habosítva addig, amíg a víz tiszta nem lesz.
2. Közben a zöldségeket apróra vágva, kezdve a gyökerekkel: zeller, sárgarépa és paszternák, majd a burgonyát kockákra vágva végül hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát és hagymát.
3. Amikor a gyökerek megfőttek, adjuk hozzá a húslevest és a borscsot, majd ízesítsük sóval. Ha szereti a paraszti csirke levest rántottával, akkor ezen a ponton villával két jól felvert tojást adjon hozzá, és azonnal a leves felkeverése után a tojás elterjedéséhez.
4. Adja hozzá az apróra vágott vörösfenyőt, hagyja a levest még 1-2 percig párolni, majd tálalás előtt hagyja 10 percig pihenni.

---