Csirke Waterzoï recept

ÖSSZETEVŐK

• Emberek száma: 6

• 1 kg darabokra vágott csirkemell
• 1 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 150 g póréhagyma fehérje
• 100 g zellerfehérje
• 1 hagyma szegfűszeggel kirakva
• 75 cl zsírtalanított csirkehús
• 1 C. világos krém
• 2 tojássárgája
• 1 csokor garni
• 1 csokor apróra vágott petrezselyem
• 1 gomb világos vaj
• só bors

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 30 perc
• Főzés: 60 perc

A póréhagymát és a zellert megpucoljuk, mossuk és kockára vágjuk.

Hámozzuk meg és vágjuk apróra a sárgarépát és a fehérrépát.

---