Csirkeleves tésztával

Keresés csak a recept címében

NGV mbH, fotó: TLC fotóstúdió

A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:

Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.

Alaposan mossa meg a csirkét folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőbe. Fedjük le hideg vízzel, és adjunk hozzá 1/2 ek sót. Felforralunk mindent, és időnként lehúzzuk a habot.
Tisztítsa meg és mossa meg a leves zöldjét, hámozza meg és kockára vágja, ha szükséges. Adja hozzá a zöldségeket a babérlevelekkel és a borssal a csirkéhez, és hagyja, hogy minden kb. 1 óra 30 percig pároljuk.
Vegye ki a csirkét a levesből, hagyja kihűlni, távolítsa el a húst a bőrről és a csontokról, és vágja kockákra. Öntsük a húslevest egy szitán.
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony rudakra. A borsót tisztítsa meg, mossa le és hámozza meg. A sárgarépa rudakat kb. 5 percig pároljuk a levesben. Ezután adjuk hozzá a tésztát és a borsót, és főzzük további 5 percig. Adja hozzá a csirkét a leveshez, és ízesítse sóval és borssal. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és aprítsa fel. A levest petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Tipp: A tészta helyett főtt rizs is használható levesként.