Csirkemell, bulgur, uborkamártás

Komplett ételek Csirke

csirkemell

Bulgur és uborka csirkemell

Egy kis minden egy receptben grillezett csirkemellekkel a fehérjékhez, bulgur (repedt búza) a gabonafélékhez, valamint világos uborka- és krémsajtmártás. Tökéletes egy vasárnapra (vagy hétfőre; o), hogy formát tartson, hogy az asztalról kiszabaduljon anélkül, hogy nehéznek érezné 🙂 A csirkéhez, mint általában, vörös címke szabad tartású csirke Egyébként semmi. És mint mindig, St-Severben bízom. Nincs akkumulátoros csirke otthon.

Utolsó dolog, ha nincs bulgur (amely bármelyik szupermarketben megvásárolható), használhat kuszkusz búzadarát is. Ebben az esetben a közepes méretet válassza, ne a vékonyat.

4 fő részére

  • 4 szelet csirke piros címke gazda
  • 20 g vajat
  • 1 csipet só

A bulgur esetében:

  • 150 g bulgur
  • 1 csirke alapkocka
  • 1,5 evőkanál olívaolaj
  • 1 szint teáskanál kandírozott citromkocka (vagy reszelt citromhéj)
  • 1 evőkanál apróra vágott lilahagymát
  • 1 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem