Csirkés papillote gombával fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

papillote

Hozzávalók

  • 4 csirkecomb
  • 8 vékony szelet Füstölt mell
  • 250 g párizsi gomba
  • 1 citrom
  • 2 fokhagymagerezd
  • 5 ág petrezselyem
  • 2 evőkanál. mogyoró olaj
  • 1 evőkanál. olivaolaj
  • 20 g vaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Egy serpenyőben melegítsük meg a mogyoróolajat és a vajat. 7 vagy 8 percig pároljuk a csirkecombokat, amíg aranybarna nem lesz minden oldalról. Enyhén megsózzuk (maga a füstölt mell már sózva van), borsozzuk. Távolítsa el a combokat, engedje le és hagyja kihűlni.

Vágja le a gombák földes szárát. Öblítse le hideg víz alatt, ürítse le és szeletelje fel őket. Tegyük egy tálba, és öntsük meg 1 teáskanállal. evőkanál olívaolaj és citromlé. Sózzuk, borsozzuk őket. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és apróra vágott fokhagymával. Jól összekeverni.