Csodakúra avokádóolaj Kóstolja, ápolja és széppé teszi
Az olívaolaj és a kókuszolaj régóta közeli bizalmas. De mi a helyzet az avokádóolajjal? Eláruljuk, miért érdemes feltétlenül megismerni a csodaszert
Igazi sokoldalú: Az avokádóolaj nemcsak a konyhában használható, hanem minden szépségápolási esethez tartozik
Kedvenc töltelékünk pirítósra, összekeveri a buddát és a turmix tálat, és igazán ízletesé teszi a buggyantott tojásokat: az avokádót. Étlapunk nélkülözhetetlen részévé vált. És a kishúga is, az Avokádóolaj, változatosságát tekintve semmiképpen sem alacsonyabb a gyümölcsnél.
Bár a hatások nagyon hasonlóak, az avokádóolaj még mindig meglehetősen ismeretlen a kókuszolajhoz képest. Legfőbb ideje ezen változtatni.
Melyik avokádóolaj a legjobb?
Az avokádóolaj jól felszerelt delis és egészséges élelmiszerboltokban, valamint online is megvásárolható. Mindenképpen be kell kapcsolnia Organikus minőség tiszteletben kell tartani. Kiváló minőségű olaj natív, azaz hidegen sajtolt. Csak így lehet az ízt és a tápanyagokat a lehető legjobban megőrizni.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Színe sárgászöld és zöld. A halvány, sárgás szín viszont a rossz minőségű finomított olaj jele.
Terméktipp: Szerves szűz avokádóolaj
Mire jó az avokádóolaj?
Az avokádóolaj olyan növényi olaj, amelyet az avokádó rostjából kivonnak, és ugyanolyan pozitív tulajdonságokkal rendelkezik, mint az avokádó koncentrált formában. Például 15-20 avokádót dolgoznak fel 250 milliliter kiváló minőségű olajhoz. Mivel a termés során a gyümölcsöket nem melegítik fel, a tápanyagok nagy része a felhős, sárgászöld olajban marad.
Az avokádó nemcsak jó ízű, az olaj jót tesz az arcnak, a bőrnek és a hajnak is
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Pontosabban: Az avokádóolaj meggyőző 85 százalék telítetlen zsírsav (például omega-3 zsírsavak és omega-9 zsírsavak) den zsírban oldódó E, A és D vitaminok mint például fitokémiai anyagok.
Már csak ezért is az avokádóolaj és gyümölcstársa állandó helyet nyert a konyhánkban. Ez az egészséges étrend része, és kiegészítheti még az alacsony szénhidráttartalmú étrendet is.
De ennél is több: A zöld színű olajat még a szépségápolási rutinunkba is be kell vonni - mert ez számos előnnyel kecsegtet a bőr és a haj számára. Ez azt jelenti, hogy az avokádó gyümölcséből származó olaj mindenképpen elfoglalhatja a népszerű kókuszolaj helyét.
Avokádóolaj kozmetikumokban
Mivel az avokádóolaj rendkívül hidratáló, ezért ideális A bőr és a haj ápolása.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az értékes olaj tiszta formában használható a bőr és a haj számára. Azonban már régóta szerepel a különböző kozmetikai termékek összetevőiben - a krémektől a testápolókig és a hajápolási termékekig.
A nagy előny: Az avokádóolaj ún "Csúszósín hatás". Ez azt jelenti, hogy más hatóanyagokat a bőr és a haj jobban felszívhat a segítségével. Ennek eredményeként a termék még hatékonyabbá válik.
Az arcon található avokádóolaj izzó arcszínt biztosít
1. Gyönyörű bőr az avokádóolajnak köszönhetően
A növényi olaj segít száraz, repedezett és érzékeny bőr. A magas palmitoleinsav (omega-7 zsírsav, amely szintén a bőr természetes összetevője) jó toleranciát biztosít. Ezenkívül a hatóanyagok különösen jól felszívódnak.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az omega-9 zsírsavak tápláló tulajdonságokkal rendelkeznek, így az avokádóolaj hasznos segítő Vörösség, viszketés vagy ekcéma az egész testeden.
Multitasker: Természetes avokádóolaj érzékeny bőrre
2. Avokádóolaj, mint arcápolási termék
Az avokádóolaj az arc ápolására is használható. Mert az olaj nem komedogén nem eltömíti a pórusokat, ezért tökéletes gyorsan zsíros és foltos bőr van. Hidratálja a száraz bőrt. Ráadásul: az övé gyulladáscsökkentő tulajdonságok ellensúlyozza a mitesszereket és pattanásokat.
A tetején az olaj valamivel kisebb Anti aging emlékeztető. Az A, D és E vitaminok támogatják a bőr regenerációs folyamatát és serkentik a sejtek anyagcseréjét.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Tipp: Az arc tisztítása után egyszerűen masszírozza be a tiszta öregedésgátló olajat a bőrbe. A következő, avokádóolajjal dúsított ápolószerek kevésbé olajosak, de ugyanolyan hatékonyak.
Szépségkedvencek avokádóolajjal:
3. Avokádóolaj a gyönyörű hajért
Az avokádóolajból nemcsak a bőrünk profitál. A magas zsírtartalom teszi sérült és törékeny haj ismét rugalmas. Hidratáló tulajdonságai miatt nyugtat is száraz, viszkető, irritált fejbőr.
Az alkalmazás egyszerű: Az Ön igényeinek megfelelően egyszerűen adjon olajat a haj végéhez, vagy vigye fel az irritált fejbőrre, hagyja rajta és öblítse le. Előbbi megakadályozza a végek töredezését, utóbbi megnyugtatja a fejbőrt.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ugyanolyan jó: egy házi avokádó maszk 2 evőkanál avokádóolajból, 2 evőkanál olívaolajból, 2 evőkanál napraforgóolajból és citromból. Számos összetevő működik együtt, és nedvességet biztosít a hajnak és a fejbőrnek.
Is ajánlott Hajápolási termékek, mint sampon, balzsam és társai., amihez az olajat keverik.
3 kedvenc samponunk avokádóolajjal:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Termékek további hajápoláshoz:
Avokádóolaj és jótékony hatása az egészségre
Az avokádóolaj ideális saláták sütéséhez vagy finomításához - enyhe, enyhén diós ízű, de kevésbé intenzív, mint például a kókuszolaj vagy az olívaolaj. De az avokádóolaj nemcsak finom, hanem van is egészségügyi hatás - feltéve, hogy van szűz avokádóolaj, így hidegen sajtolt avokádóolaj.
Értékes összetevőinek köszönhetően a vizsgálatok kimutatták, hogy képes normalizálni a magas koleszterinszintet, enyhíteni az oszteoporózis tüneteit, megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget és erősíteni a szív- és érrendszert. Magas folsavtartalma miatt kiválóan kiegészíti a nők terhesség alatti étrendjét is.
Avokádóolaj receptek: Különböző ötletek az olaj étrendbe való beépítéséhez
Köszönet neki enyhe aroma a természetes avokádóolaj hangsúlyozza kedvenc ételeink ízét. Mit szólnál hozzá Paradicsomos bruschetta töltelékkel vagy egy forró leves finomításaként? Nem is rossz: használva a-ként Pác egy görögdinnyéből és fetából készült gyümölcssalátához.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ezenkívül az olajat hidegen sajtolják sütéshez és pörköléshez kiváló alkalmas, mivel a nagyon magas füstpont 250 Celsius fok Van. Ez egyértelmű előnyt biztosít más natív növényi olajokkal, például az olívaolajjal szemben, amelyek felmelegedve károsak lehetnek az egészségre.
Az ételek finomítása:
Az avokádóolaj ezért sokféleképpen használható a konyhában, és minden ételnek egyedi ízt ad. Íme a három kedvenc receptünk:
1. recept: paradicsomos bruschetta avokádóolajjal
Hozzávalók:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 szelet ciabatta
- 4 evőkanál avokádóolaj, hidegen sajtolva
- 100 gramm meggyparadicsom
- Harmadik csokor petrezselyem
- 1 avokádó
- Fél citrom
- só, bors
Készítmény:
Vágja le a fokhagymát, és dörzsölje meg vele minden kenyérszelet egyik oldalát. Kenjen egy evőkanál avokádóolajat minden kenyérszeletre. Körülbelül három percig pirítsuk a serpenyőben. Apróra vágjuk a paradicsomot és a petrezselymet, és összekeverjük a többi olajjal.
Felezzük meg az avokádót, távolítsuk el a követ, kanalazzuk ki a pépet, és azonnal csorgassuk meg egy fél citrom levével. Ezután egy tálban pépesítsük, amíg a keverék krémes nem lesz. Fűszerezzük sóval és borssal, kenjük meg az avokádó keveréket a kenyéren, öntsük rá a paradicsom keveréket és tálaljuk.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Recept: Lazac szezámban és narancsban egy avokádóágyon
Hozzávalók:
- 2 lazacfilé
- 1 narancssárga
- 1 csipet folyékony méz
- 2 evőkanál avokádóolaj, hidegen sajtolva
- só, bors
- 4 evőkanál szezámmag
- 2 avokádó
Készítmény:
A fagyasztott lazacfiléket kb. Két órán át olvasztjuk fel. Öblítse le és szárítsa meg konyhai papírral. Préselje ki a narancslevet egy facsaróban, keverje össze mézzel és egy evőkanál hidegen sajtolt avokádóolajjal, ízesítse sóval és borssal.
Fűszerezzük a halakat sóval és borssal, forgassuk be a szezámmagot, és süssük mindkét oldalon öt-hat percig egy másik kanálnyi jó olajban, közepes lángon. Közben vágja apróra az avokádó pépet. Öntsd rá a pác körülbelül felét, és tálald mellé a halakat. Kanállal öntsük rá a pác másik felét.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Recept: Penne avokádóval és pisztáciamártással
Hozzávalók:
- 200 g penne tészta
- 100 g pisztácia
- 2 avokádó
- 1 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál narancslé
- Fél teáskanál narancshéj
- 4 teáskanál avokádóolaj, hidegen sajtolva
- 12 bazsalikomlevél
- Harmadik juh feta sajt
- Cayenne bors és só
Készítmény:
Először tedd a tésztát. Amíg főznek, röviden pirítsák meg a pisztáciát a serpenyőben, majd dörzsöljék meg egy mozsárban. Kaparja ki az avokádó pépet, öntsön rá citromlevet, és törje össze.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Nyomja meg a fokhagymát, és adja hozzá a narancslével, a narancshéjjal és az avokádóolajjal. Vágjuk fel a bazsalikomot, keverjük össze, pépesítsük a juhsajtot és adjuk hozzá, sóval és borssal ízesítsük. Lecsepegtetjük a tésztát, és finomítjuk a pestóval.
Ezeket és más recepteket talál az akokádóolajra vonatkozóan a következő könyvben:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Hogyan készíts magadnak avokádóolajat?
Természetesen a hideg sajtolás egy normál háztartásban nem működik. Ennek ellenére vannak olyan módszerek, amelyekkel az avokádóolajat saját maga készítheti el. Ehhez két kilogramm túlérett avokádóra és kevés kókuszolajra van szükség.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Így történik:
- Magja, héja és apróra vágja a gyümölcsöt.
- Pürésítsük kókuszolajjal és kevés vízzel, amíg krémes állagú nem lesz.
- Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a massza besötétedik.
- Végül tedd az avokádó-keveréket egy pamutkendővel bélelt tálba.
- Körülbelül egy órán át hagyjuk kihűlni.
- Most kinyomható az avokádóolaj, és lezárható pohár tölthető meg.
A felülvizsgálat alatt álló avokádó
Bármilyen egészséges is lehet az avokádó és az olaja - sajnos ökológiai egyensúlyuk ugyanolyan problémás. Mivel az avokádófa csak olyan trópusi régiókban növekszik, mint Közép-Amerika vagy Dél-Afrika, egyrészt a gyümölcs Németországba történő szállítása CO2-függő. Másrészt az avokádónak sok vízre van szüksége - pontosabban: kilogrammonként körülbelül 1000 literre. Ez súlyosbítja a növekvő régiók vízhiányának problémáját.
Ha akarja, visszaválaszthat egy olyan alternatívát, amelynek nem kell messzire mennie: a szőlőmagolajat. Ez a konyhában is sokoldalú és szépségápolási termékként használható.