CSOKOLÁD az izom egészségi állapotának helyreállításához
Ez a kutatás, amelyet a Kaliforniai Egyetem kutatói végeztek, állati bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az epikatechin, a kakaóban található vegyi anyag javítja az izomteljesítményt. A Journal of Physiology július 25-i kiadásában közzétett eredmények, amelyek nem mentesítenek a rendszeres testmozgás alól, de bizonyítják, hogy ez a vegyület képes csökkenteni a fizikai fáradtságot.
Ez egy kicsi tanulmány, amelyet 25 egéren végeztek, és arra a következtetésre jutott, hogy az epikatechin, amelyet 15 egymást követő napon át adtak, lehetővé tette az egerek számára, hogy nagyobb ellenállóképességgel "gyakoroljanak" egy futópad tesztet, és valóban növekedéshez vezetett.
Az epikatechin az étcsokoládéban található, de a tanulmány nem mondja meg, hogy mennyi kell az ugyanazon eredmények eléréséhez, mint az egereknél. Mindazonáltal az eredmények továbbra is érdekesek e természetes vegyület előnyei tekintetében, amelyek utánozhatják a testmozgás jótékony hatásait, és felhasználhatók az izomfáradtság és az öregedés hatásainak csökkentésére.
Az izomállóképesség rendszeres testmozgással javítható ami jelentősen növeli a mitokondriumok, az energiatermelésért felelős kis sejtek számát, valamint a kis erek, a hajszálerek számát, amelyek oxigént juttatnak az izomsejtekhez. A kutatók úgy döntöttek, hogy tesztelik az epikatechint, mert más tanulmányok szerint az étcsokoládé a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatához kapcsolódik. A fő flavonoid epikatechin (a növényekben található természetes vegyi anyagok osztálya) megtalálható az étcsokoládéban.